EN
Gustung-gusto ng maraming tao ang jam ng prutas, dahil ito ay isang masarap na gamutin; matagal na rin silang kumakain nito. Naisip mo na ba kung paano bote ng prutas na jam ay nagsimula? Tuklasin natin ang kawili-wiling kasaysayan ng fruit jam: kung saan ito nagmula, at ang pinagmulan ng katanyagan nito.
Ang Kasaysayan ng Fruit Jam
Ang jam ng prutas ay nagsimula noong unang panahon, bago pa man dumating ang mga modernong refrigerator. Matagal nang natutunan ng mga tao na maaari silang mag-imbak ng mga prutas nang mas matagal sa pamamagitan ng pagluluto sa kanila ng asukal. Ang espesyal na paraan na ito ay naging posible para sa mga tao na panatilihin ang mga prutas nang mas matagal at magsaya hindi lamang sa tag-araw kundi sa buong taon. Ang terminong "jam" mismo ay nagmula sa salitang Portuges na "jamel," na nangangahulugang "gawin itong makapal. Upang gawin itong ": Ito ay isang nakakatuwang katotohanan na nagpapakita kung paano maaaring magkaugnay ang pagkain at wika.
Ang Ebolusyon ng Fruit Jam
Ang fruit jam ay umunlad at nasakop ang iba't ibang lupain sa loob ng libu-libong taon. Ito ay sa Europa, sa panahon ng Middle Ages, mga edad na nakalipas, kapag ang asukal ay medyo mas madaling makuha, na ang fruit jam ay naging isang malaking kababalaghan. Ang fruit jam ay itinuturing na isang magarbong pagkain, isang treat para sa mga pinong okasyon. Ang ulam ay karaniwan din para sa mga maharlikang partido at pangkalahatang kapistahan, kung saan nagtitipon ang mga tao upang maghukay ng masarap na pagkain. Pagkatapos noong 1700s may naganap na tinatawag na Industrial Revolution. Sa panahong ito, gayunpaman, maraming mga bagong makina ang naimbento na nagpadali sa paggawa ng jam ng prutas sa maraming dami. At kaya, jam ng prutas sa bahay ay magagamit ng karaniwang tao, hindi lamang ng mayaman.
Ang Kahalagahan ng Fruit Jam sa Iba't Ibang Kultura
Ang fruit jam ay napakahalaga sa maraming bahagi ng mundo Sa England, halimbawa, doking fruit jam ay isa sa mga pangunahing tampok ng afternoon tea, isang oras para sa mga tao na magtipon-tipon upang meryenda at uminom ng tsaa. Ito ay karaniwang ipinares sa mga masasarap na baked goods na tinatawag na scone, pati na rin ng clotted cream, isang rich at creamy spread. Sa France, ang fruit jam ay bahagi ng ilang pastry, kabilang ang mga croissant at tarts, na nagpapatamis pa sa mga ito. Sa US, sikat ang jam sa mga almusal gaya ng toast at peanut butter sandwich. Ang kahanga-hangang bagay ay ang bawat kultura ay may sariling paraan upang gamitin ang jam ng prutas na ginagawa itong pagkalat na minamahal para sa lahat ng tao sa buong mundo.
