Mayroon ka bang matamis, mabungang kalikasan? Jam Isa ka ba sa too-only-thing-of-the-morning-counts-as-a-craft na tao na nasisiyahan sa masarap na jam sa iyong toast o muffins sa umaga? Kung oo ang sagot mo, narito ang fruit jam para sa pagsagip at masasayang oras kasama ka! Kasama ang iyong mga magulang o lolo't lola sa parehong ay isang cherry sa cake. Fav yours (pwede mong pagsaluhan ang oras na magkasama at kakain ka ng maayos)
Una, kailangan mo ng napakakaunting mga bagay upang makagawa ng sariwang prutas na asukal sa loob ng ilang oras. Maaari mong palitan ang anumang prutas na pinakagusto mo! Ang mga magagandang pagpipilian ay mga strawberry, blueberries o kahit na mga peach. Bago tayo makarating sa recipe, hugasan ang iyong mga prutas sa malamig na tubig, gusto mong tiyakin na malinis ang mga ito. Bawasan ang mga ito sa maliliit na piraso upang mas mabilis silang maluto Pagkatapos, ilagay ang mga cherry sa isang kasirola na may asukal at init hanggang kumulo. Ngunit, habang ginagawa mo ito, tandaan na pukawin nang paulit-ulit o baka mahuli ito sa ilalim ng palayok. Pagkatapos ay hayaan itong lumamig ng ilang minuto, para lumapot. Ito ay isang magandang bagay dahil nagbibigay ito ng jam body(hwnd). Panghuli, ibuhos ito sa isang basong bote o garapon at ganap na palamig. Binabati kita! Tulad nito, inihanda mo na ang iyong masarap na Fruit jam!
Maaari mong sundin ang natatanging recipe na gusto mong gawin ang pinakadakilang fruit jam kailanman. Ang recipe na ito ay nangangailangan ng sariwang strawberry, asukal, lemon juice at pectin. Magsimula sa pamamagitan ng paghuhugas ng mga strawberry at pagkatapos ay lubusan itong i-mash sa isang mangkok. Lumalambot ang mga ito habang naglalabas ka ng masasarap na katas! Pagkatapos ay nagluluto ka ng minasa na mga strawberry sa isang kaldero kasama ng asukal at lemon juice (sa ibaba). Pakuluan lahat. Susunod, magdagdag ng pectin. Isang pampalapot na ahente na magagamit sa komersyo, ang pectin ay maaaring maging solusyon mo para sa isang perpektong texture na jam. Subukang haluin o ihalo nang kaunti habang nagluluto. Sa dulo, ilagay ito sa isang baso o katulad na lalagyan at hayaang lumamig. At ayan na! Binabati kita, gumawa ka ng pinakamahusay na jam ng prutas na ikakalat sa iyong toast o muffins!
Kung nais mong gumawa ng isang mahusay na jam ng prutas mayroong ilang mga pangunahing salik na dapat tandaan. Upang magsimula sa paggamit ng mga sariwa o hinog na prutas. Ito ay magbibigay-daan ito upang magbunga ng pinakamahusay na lasa. Pangalawa, siguraduhing isterilisado ang iyong garapon sa pamamagitan ng pagpapakulo nito sa loob ng ilang minuto. Pinapatay nito ang mga mikrobyo at nakakatulong upang matiyak na ang iyong jam ay hindi masisira, masira o mas masahol pa ay mapanganib para sa iyong kainin. Ang ikatlong punto ay ang tamang dami ng asukal at pectin ayon sa iyong recipe. Ang paggamit ng sobrang asukal ay gagawing sobrang matamis ang jam. Sa kabaligtaran, kung gagamit ka ng masyadong maliit na pectin, ang jam ay magiging masyadong runny at hindi na maitakda. Panghuli, pasensya na! Palamigin at itabi hanggang handa nang kainin.
Maging malikhain sa paghahalo sa iba pang mga bagay upang magdagdag ng kaunting saya sa iyong jam! Magdagdag ng kaunting cinnamon sa iyong peach jam para sa maanghang na lasa. Mahusay na paraan upang paghaluin ang mga bagay-bagay! Gumamit ng banilya sa iyong strawberry jam para sa mabilis na matamis at creamy na panlasa. Upang makipaglaro sa ilang iba pang mga prutas-tulad ng mga blueberry at raspberry ay lilikha ng bago, kapana-panabik na lasa. Mag-eksperimento, at subukan ang iba't ibang linya ng kongregasyon. Ang mga pagpipilian para sa mga lasa ay walang limitasyon, tangkilikin ang pag-eksperimento sa kusina!
Sundin ang mga tip na ito at maaari mo ring gawin ang iyong pinakamahusay na mga jam ng prutas. Ang una ay ang paggamit ng pinakamahusay na pinakasariwang prutas na mahahanap mo. Titiyakin nito ang iyong panlasa ng jam at Homs sa abot ng makakaya nito. ~ Susunod, gamitin ang tamang dami ng asukal at pectin ayon sa iyong partikular na recipe para sa tamang setting. Hakbang 3: Linisin nang lubusan ang iyong mga garapon ng salamin upang mapanatili ang kaligtasan at maiwasan ang kontaminasyon. Kapag nagawa mo na ang iyong jam, itago ito sa isang malamig at madilim na lugar. Gagawin nitong mas matibay at malasa. Sa ilang madaling hakbang, maaari mong isipin ng iyong mga kaibigan at pamilya na isa kang kamangha-manghang gumagawa ng jam!
Tingnan ang Lahat Tungkol sa Iyong Mga User Sa Isang Lugar
EN