EN
Олон хүмүүс жимсний чанамалд дуртай, учир нь энэ нь амттай амттан юм; Тэд бас үүнийг маш удаан идсэн. Хэрхэн гэж бодож байсан уу лонхтой жимсний чанамал эхэлсэн үү? Сонирхолтой түүхийн жимсний чанамалыг судалцгаая: энэ нь хаанаас гаралтай, алдартай болсон гарал үүсэл.
Жимсний чанамалын түүх
Жимсний чанамал нь орчин үеийн хөргөгч гарч ирэхээс өмнө эрт дээр үеэс үүссэн. Хүн төрөлхтөн жимсээ элсэн чихэрээр чанаж, удаан хугацаагаар хадгалж чаддаг болохыг эрт дээр үеэс мэдсэн. Энэхүү тусгай арга нь хүмүүст жимсээ илүү удаан хадгалж, зөвхөн зуны улиралд төдийгүй жилийн турш амтлах боломжийг олгосон. "Саатал" гэсэн нэр томъёо нь өөрөө португал хэлний "jamel" гэсэн үгнээс гаралтай бөгөөд "өтгөрүүлэх. Үүнийг хийх" гэсэн утгатай: Энэ бол хоол хүнс, хэл яриа хэрхэн холбогдож болохыг харуулсан хөгжилтэй баримт юм.
Жимсний чанамалын хувьсал
Жимсний чанамал хөгжиж, олон мянган жилийн турш янз бүрийн газар нутгийг байлдан дагуулсан. Европт, Дундад зууны үед, элсэн чихэр бага зэрэг хүртээмжтэй байх үед жимсний чанамал маш том үзэгдэл болжээ. Жимсний чанамал нь тансаг хоол, боловсронгуй үйл явдлын амттан гэж тооцогддог байв. Энэхүү хоол нь хааны үдэшлэг, ерөнхий найр наадамд түгээмэл хэрэглэгддэг бөгөөд хүмүүс сайн хоол идэхээр цуглардаг. Дараа нь 1700-аад онд Аж үйлдвэрийн хувьсгал гэж нэрлэгддэг зүйл болсон. Гэсэн хэдий ч энэ үед олон шинэ машин зохион бүтээгдсэн нь жимсний чанамалыг их хэмжээгээр үйлдвэрлэхэд маш хялбар болгосон. Тэгээд, жимсний чанамал Гэртээ байх нь зөвхөн баячуудад төдийгүй энгийн хүмүүст боломжтой байсан.
Төрөл бүрийн соёл дахь жимсний чанамалын ач холбогдол
Жимсний чанамал дэлхийн олон оронд маш их ач холбогдолтой байдаг, жишээлбэл, Англид. жимсний чанамал хийх Энэ бол үдээс хойшхи цайны гол шинж чанаруудын нэг бөгөөд хүмүүс цугларч, зууш идэж, цай уух цаг юм. Энэ нь ихэвчлэн жигнэмэг гэж нэрлэгддэг амтат гурилан бүтээгдэхүүн, мөн өтгөрүүлсэн цөцгий, баялаг, өтгөн түрхлэгтэй хослуулдаг. Францад жимсний чанамал нь croissants, tart зэрэг хэд хэдэн нарийн боовны бүрэлдэхүүн хэсэг бөгөөд тэдгээрийг илүү амттай болгодог. АНУ-д чанамал нь шарсан талх, самрын тостой сэндвич зэрэг өглөөний цайнд түгээмэл байдаг. Гайхалтай нь бүх соёл иргэншилд жимсний чанамал хэрэглэх өөрийн гэсэн арга байдаг бөгөөд энэ нь дэлхийн өнцөг булан бүрт байгаа бүх хүмүүсийн дуртай хоол болдог.
