แยมโดกิ้ง

ค้นพบรสชาติพิเศษของเบอร์รี่ด็อก

ตอนนี้ถึงเวลาทำอาหารแล้ว ต้มส่วนผสมด้วยไฟต่ำถึงกลาง stirring occasionally เพื่อไม่ให้ไหม้ติดหม้อ หากคุณมีเวลาเพิ่มเติม ให้คนผสมกับน้ำตาลจนกระทั่งเบอร์รี่เริ่มปล่อยน้ำเชื่อมออกมา จากนั้นก็ดำเนินการต่อไป 25 กก. น้ำเชื่อมฟรุกโตส การปรุงส่วนผสมประมาณ 20 ถึง 30 นาที คุณสามารถทดสอบว่าแยมเดือดนานพอหรือยังโดยใช้ช้อนขูดผ่านแล้วดูว่ามันเกาะตัวกันหรือไม่ หรือลายนิ้วของคุณจะทิ้งร่องรอยชัดเจนไว้เบื้องหลัง เมื่อคุณคิดว่ามันเข้มข้นเพียงพอแล้ว ให้ยกออกจากความร้อนและปล่อยให้เย็นลงก่อนใส่ลงในกระปุกพร้อมฝาสำหรับเก็บรักษา อาจไม่เป็นที่รู้จักและได้รับความนิยมเทียบเท่ากับสตรอเบอร์รีหรือบลูเบอร์รี แต่ก็เป็นเบอร์รีที่ควรลอง เมาอี เบอร์รี เป็นเบอร์รีขนาดเล็กมาก สีม่วงเข้มมาก มีรสเปรี้ยวจัดที่ผสมกับน้ำตาลและกลิ่นซิตรัสได้อย่างยอดเยี่ยม และยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพเพราะอุดมไปด้วยวิตามินและสารต้านอนุมูลอิสระ หากคุณยังไม่เคยกินโด๊ค เบอร์รีมาก่อน คุณสามารถหาเจอได้ตามธรรมชาติ หรือสอบถามว่าตลาดเกษตรกรท้องถิ่นของคุณมีขายหรือไม่ บางครั้งคุณอาจจะหลงรักกลิ่นรสของมันเลยก็ได้