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タピオカは甘くて噛みごたえのあるお菓子で、子供から大人まであらゆる年齢の人を魅了します。タピオカを噛むのがなぜこんなに楽しいのか、考えたことはありますか？さあ、舞台裏に潜入して、タピオカの噛みごたえのある謎の秘密を解き明かしましょう。 アンバータピオカボバ ドーキングのピールとその製造方法について紹介します。
それらはどのように作られていますか？
タピオカパールは、実は南米原産のキャッサバという植物から作られています。文字通り、すべてはここから始まり、キャッサバの根から生まれます。根の外皮から生まれ、皮をむき、汚れを丁寧に洗い落とします。
その後、洗浄した根を粉末状に挽きます。次に、粉に水を加えて生地のような粘稠度にします。次のステップは、生地を小さなボール状に丸めることです。これは一種の歯ごたえのある真珠の役割を果たします。最後に、素晴らしい グリーンタピオカポッピングボバ 私たちが普段楽しんでいるもの。
なぜ煮沸と浸漬が必要なのでしょうか？
タピオカパールを作るには、煮沸と浸漬が重要な要素です。これにより、タピオカパールは柔らかくなり、独特の歯ごたえが生まれます。煮沸と浸漬により、タピオカは軽くなり、水分を吸収しやすくなり、柔らかくて歯ごたえのあるタピオカパールに変わります。
そして最も重要な部分は、沸騰した後の浸水そのものです。水分を含んでいるので気にする必要はありませんが、調理に役立ちます。そうしないと、真珠に私たち全員が愛する適切な食感が得られません。
デンプンは噛みごたえにどのように貢献するのでしょうか?
デンプンが主成分で、タピオカパールと呼ばれるこの小さなものの噛みごたえを生み出します。花崗岩とは異なり、タピオカパールは実際には、調理中に水分を吸収して膨らむ小さなデンプン粒で構成されています。
タピオカを長く煮るほど、水分を吸収する割合が増え、歯ごたえも増します。煮ることと水分を吸収することで、バブリシャスにタピオカのような歯ごたえのある食感を生み出します。 タピオカボール 真珠。
