फलों का जैम हर रसोई में क्यों होना चाहिए मुख्य चीज़

फलों का जैम सबसे बेहतरीन सामग्री है जिसे आप अपने भोजन में शामिल कर सकते हैं। सिर्फ़ सुबह टोस्ट पर लगाने के लिए ही नहीं, आप कई व्यंजनों में फलों के जैम का इस्तेमाल करके स्वाद बढ़ा सकते हैं। स्वादिष्ट पाई और मफ़िन जैसी मीठी चीज़ों से लेकर ग्लेज्ड मीट जैसी स्वादिष्ट चीज़ों तक, बोतल फल जाम यह चमत्कार कर सकता है और आपके पाककला को अगले स्तर तक ले जा सकता है, तथा मेज पर बैठे सभी लोगों को प्रभावित कर सकता है।

लेकिन फलों के जैम की एक अच्छी बात यह है कि यह लम्बे समय तक सुरक्षित रहता है। 

इससे कोई व्यक्ति अपनी पेंट्री में जैम का जार रख सकता है, जो खाद्य भंडारण का एक पूर्व निर्धारित स्थान है, और इसे काफी समय तक वहां रखे रहने के बाद भी कभी-कभी इस्तेमाल कर सकता है। यह उन समयों के लिए बहुत बढ़िया है जब आप स्टोर पर जाए बिना बस एक स्वादिष्ट डिनर बनाना चाहते हैं। और आपको इसके खराब होने की चिंता नहीं करनी पड़ती, जैसे ताजे फल कुछ दिनों के बाद खराब हो जाते हैं।

फ्रूट जैम असली फलों से बनाया जाता है और यह बात आप जानते ही हैं। यह सच है। 

इसका मतलब है कि आपको ताजे फलों से मिलने वाले सभी अच्छे विटामिन और स्वस्थ चीजें मिलती हैं, लेकिन कोई अतिरिक्त चीनी या संरक्षक नहीं - भोजन को लंबे समय तक ताजा रखने में मदद करने के लिए उसमें मिलाए जाने वाले रसायन। यह कुछ मीठा खाने का एक बेहतर तरीका है, लेकिन फिर भी कुछ अच्छे पोषक तत्व मिलते हैं जिनकी आपके शरीर को मजबूत और स्वस्थ रहने के लिए आवश्यकता होती है।

अपने घर में ही स्वयं फल जैम बनाने से आपको पैसे बचाने के साथ-साथ आनंद भी मिलेगा। 

आप इसमें क्या-क्या डाला जाए, इसे आप अपनी पसंद के अनुसार बना सकते हैं, ताकि आप इसका स्वाद अपनी पसंद के अनुसार बना सकें। फल जैम यह जैम की तुलना में अधिक प्राकृतिक और किफ़ायती विकल्प है, जिसे आप स्टोर से खरीद सकते हैं, जिसमें ऐसे एडिटिव्स होते हैं जो आपको नहीं चाहिए। और यह आपके परिवार या दोस्तों के साथ करने के लिए एक मज़ेदार, सरल प्रोजेक्ट है, और हर कोई रसोई में मदद करने के लिए हाथ बँटा सकता है।

खासकर जब आपके घर मेहमान आ रहे हों, या घर पर कोई विशेष नाश्ते की रात हो, तो फलों का जैम आपके भोजन के स्वाद को और भी बढ़ा सकता है। 

यह पनीर और क्रैकर्स के साथ अच्छी तरह से मेल खाता है, थोड़ी सी मिठास देता है जो सभी स्वादों को अच्छी तरह से संतुलित करता है। आप इसे आइसक्रीम या चीज़केक जैसी मिठाइयों पर छिड़कने के लिए भी इस्तेमाल कर सकते हैं, जो उन्हें एक फैंसी, स्वादिष्ट रूप देने में मदद कर सकता है। 

जब आप कोई विशेष व्यंजन पेश करेंगे तो आपके मित्र और परिवार वाले आश्चर्यचकित हो जाएंगे।

संक्षेप में, हर रसोई में फलों के जैम की आपूर्ति होनी चाहिए। यह बेहद उपयोगी है, इसकी शेल्फ लाइफ़ लंबी है, और इसमें आपके शरीर के लिए ज़रूरी ज़रूरी पोषण मौजूद है। चाहे आप एक बड़े भोजन के लिए ढेर सारा खाना बना रहे हों या बस अपने रोज़मर्रा के खाने को आसानी से बेहतर बनाने का तरीका ढूँढ रहे हों, फल जैम इसका जवाब यही है। तो अगली बार जब आप किराने की दुकान पर जाएं, तो अपने लिए डोकिंग फ्रूट जैम का एक जार लेना न भूलें और अपनी रसोई में कुछ शानदार व्यंजन बनाना शुरू करें। हो सकता है कि आपको इसे खाने के नए तरीके मिलें जिनके बारे में आपने कभी नहीं सोचा होगा।