آنچه باید در مورد ریشه مربای میوه بدانید

بسیاری از مردم مربای میوه را دوست دارند، زیرا یک خوراکی خوشمزه است. آنها همچنین برای مدت طولانی آن را می خورند. آیا تا به حال فکر کرده اید که چگونه بطری مربای میوه آغاز شد؟ بیایید مربای میوه تاریخی جالب را بررسی کنیم: از کجا می آید و منشأ محبوبیت آن.

تاریخچه مربای میوه

قدمت مربای میوه به دوران باستان و مدت ها قبل از ظهور یخچال های مدرن برمی گردد. مدت ها پیش بود که انسان ها آموختند که می توانند میوه ها را برای مدت طولانی تری با پختن آنها با شکر حفظ کنند. این روش خاص این امکان را برای افراد فراهم می کند که میوه ها را برای مدت طولانی تری نگهداری کنند و نه تنها در تابستان بلکه در تمام طول سال از آن لذت ببرند. اصطلاح "مربا" خود از کلمه پرتغالی "جمل" گرفته شده است که به معنای "ضخیم کردن آن است. ساختن آن": این یک واقعیت سرگرم کننده است که نشان می دهد چگونه غذا و زبان می توانند به هم مرتبط شوند.

سیر تکاملی مربای میوه

مربای میوه برای هزاران سال تکامل یافت و سرزمین های مختلف را تسخیر کرد. در اروپا، در قرون وسطی، قرون پیش، زمانی که شکر کمی بیشتر در دسترس بود، مربای میوه به یک پدیده بزرگ تبدیل شد. مربای میوه به عنوان یک غذای فانتزی در نظر گرفته می‌شد، که برای مواقعی تصفیه شده بود. این غذا همچنین برای مهمانی‌های سلطنتی و ضیافت‌های عمومی رایج است، جایی که مردم برای یافتن غذاهای خوب جمع می‌شوند. سپس در دهه 1700 چیزی به نام انقلاب صنعتی رخ داد. با این حال، در این زمان، بسیاری از دستگاه‌های جدید اختراع شدند که تولید مربای میوه در مقادیر زیاد را بسیار آسان‌تر می‌کرد. و بنابراین، مربای میوه در خانه در دسترس افراد عادی بود، نه فقط ثروتمندان.

اهمیت مربای میوه در فرهنگ های مختلف

مربای میوه در بسیاری از نقاط جهان بسیار مهم است، به عنوان مثال، در انگلستان، دوخت مربای میوه یکی از ویژگی های اصلی چای بعد از ظهر است، زمانی که مردم دور هم جمع می شوند تا میان وعده و چای بنوشند. معمولاً با محصولات پخته شده لذت بخشی به نام اسکون، و همچنین کرم لخته شده، یک پخش غنی و خامه ای جفت می شود. در فرانسه، مربای میوه جزء چندین شیرینی، از جمله کروسان و تارت است که آنها را حتی بیشتر شیرین می کند. در ایالات متحده، مربا در غذاهای صبحانه مانند نان تست و ساندویچ کره بادام زمینی رایج است. نکته شگفت انگیز این است که هر فرهنگی راه خود را برای استفاده از مربای میوه دارد که این مربا را برای همه مردم در سراسر جهان محبوب می کند.