آیا طبیعت شیرین و میوه ای دارید؟ مربا آیا شما یکی از تنها افرادی هستید که از صبح به عنوان یک کاردستی به حساب می آیند که صبح ها از یک مربای خوشمزه روی نان تست یا کلوچه خود لذت می برند؟ اگر پاسختان مثبت است، مربای میوه اینجا برای نجات و اوقات خوشی با شماست! از جمله پدر و مادر یا پدربزرگ و مادربزرگ خود در همان یک گیلاس روی کیک است. شما را دوست داشته باشید (می توانید وقت خود را با هم تقسیم کنید و خوب غذا خواهید خورد)
اول از همه، برای درست کردن شکر میوه تازه در چند ساعت به چیزهای بسیار کمی نیاز دارید. می توانید هر میوه ای را که دوست دارید جایگزین کنید! انتخاب های خوب توت فرنگی، زغال اخته یا حتی هلو هستند. قبل از اینکه به دستور غذا برسیم، میوه های خود را با آب سرد بشویید، فقط می خواهید مطمئن شوید که تمیز هستند. آنها را به قطعات کوچک بریزید تا زودتر بپزند سپس آلبالوها را در قابلمه ای با شکر بریزید و روی حرارت بگذارید تا بجوشد. اما، در حین انجام این کار، به یاد داشته باشید که چند بار هم بزنید، در غیر این صورت ممکن است در ته دیگ گیر کند. سپس اجازه دهید چند دقیقه دیگر خنک شود تا غلیظ شود. این یک چیز خوب است زیرا به جم بدنه (hwnd) می دهد. در آخر آن را در یک بطری یا شیشه بریزید و کاملا خنک کنید. تبریک می گویم! همینطور مربای خوش طعم خود را آماده کرده اید!
شما می توانید این دستور العمل منحصر به فرد را دنبال کنید و می خواهید بهترین مربای میوه را تهیه کنید. این دستور به توت فرنگی تازه، شکر، آب لیمو و پکتین نیاز دارد. با شستن توت فرنگی ها شروع کنید و سپس آن ها را در یک کاسه کاملا له کنید. آنها با له کردن آب میوه های خوشمزه نرم می شوند! سپس توت فرنگی له شده را به همراه شکر و آبلیمو (در زیر) در قابلمه می پزید. همه را به جوش بیاورید. بعد، پکتین را اضافه کنید. یک عامل غلیظ کننده تجاری موجود، پکتین می تواند راه حل شما برای مربای کاملاً بافت باشد. سعی کنید و در حین پخت کمی بیشتر هم بزنید یا هم بزنید. در انتها آن را در ظرف شیشه ای یا مشابه آن بریزید و بگذارید خنک شود. و شما بروید! تبریک می گوییم، شما بهترین مربای میوه را برای پخش روی نان تست یا کلوچه خود تهیه می کنید!
اگر می خواهید مربای میوه ای عالی درست کنید، باید چند فاکتور کلیدی را در نظر داشته باشید. برای شروع از میوه های تازه یا رسیده استفاده کنید. این به آن اجازه می دهد تا بهترین طعم را داشته باشد. دوم، مطمئن شوید که ظرف شیشه ای خود را با جوشاندن چند دقیقه استریل کنید. این کار میکروبها را از بین میبرد و کمک میکند تا اطمینان حاصل کنید که مربای شما فاسد، گندیده یا حتی بدتر از آن برای خوردن خطرناک نیست. نکته سوم میزان مناسب شکر و پکتین طبق دستور شماست. استفاده زیاد از شکر باعث شیرین شدن مربا می شود. برعکس، اگر از پکتین خیلی کم استفاده کنید، مربا خیلی آبریزش میکند و سفت نمیشود. در آخر صبور باشید! خنک کنید و تا زمانی که آماده مصرف شوید نگهداری کنید.
با مخلوط کردن چیزهای دیگر خلاق باشید تا کمی سرگرم کننده به مربای خود اضافه کنید! کمی دارچین را به مربای هلو خود اضافه کنید تا طعم تند و گرم داشته باشد. یک راه عالی برای مخلوط کردن همه چیز! از وانیل در مربای توت فرنگی خود برای طعم شیرین و خامه ای سریع استفاده کنید. بازی کردن با برخی میوه های دیگر - مانند زغال اخته و تمشک، طعم های جدید و هیجان انگیزی ایجاد می کند. آزمایش کنید و خطوط مختلف جماعت را امتحان کنید. گزینه های طعم بی حد و حصر هستند، از آزمایش در آشپزخانه لذت ببرید!
این نکات را رعایت کنید و همچنین می توانید بهترین مرباهای میوه خود را درست کنید. اولین مورد این است که از بهترین میوه هایی که می توانید پیدا کنید استفاده کنید. طعم مربا و حمص شما را تا حد امکان تضمین می کند. ~ در مرحله بعد، از مقدار صحیح شکر و پکتین مطابق دستور العمل خود برای تنظیم مناسب استفاده کنید. مرحله 3: برای حفظ ایمنی و جلوگیری از آلودگی، شیشه های شیشه ای خود را کاملا تمیز کنید. وقتی مربای خود را درست کردید آن را در جای خنک و تاریک نگهداری کنید. این باعث ماندگاری بیشتر و خوش طعم شدن آن می شود. در چند مرحله آسان، می توانید کاری کنید که دوستان و خانواده خود فکر کنند که شما یک مرباساز شگفت انگیز هستید!