Domácí mangový džem. Jedli jste někdy domácí mangový džem? Je to báječná, zdravější pomazánka ze sladkého ovoce ideální pro velké i malé snídaně nebo jako jedinečná ingredience do svačin a dezertů. Výroba mangového džemu je velmi snadná a bude chutnat více než jakýkoli jiný džem zakoupený v obchodě. Vychutnejte si tento džem, pokud jste milovníkem manga!
Mangový džem vyžaduje dvě věci, první základní věcí pro všechny milovníky manga je spousta zralých sladkých mang. Na pěknou várku džemu vám postačí asi šest velkých nebo osm menších zralých mang. Poznámky, ujistěte se, že výběr zralého manga je klíčový! To znamená, že paprsky by měly být v ideálním nastavení a neměly by být příliš tvrdé ani měkké. Způsob, jak zjistit, zda je mango zralé, tak jemně stiskněte konečky prstů. Mělo by být jen lehce měkké (po zmáčknutí trochu povolí), ale ne příliš měkké/částečně kašovité – ideální na přípravu džemu!
Na džem: všechna manga oloupejte a nakrájejte na jemno. To lze provést ostrým nožem, ale pokud nejste zvyklí ovoce a zeleninu sekat, je nejlepší vždy požádat o pomoc dospělého. Mango nakrájíme na malé kousky a dáme do hrnce. Poté cukr a špetku citronové šťávy. Cukr pomáhá mangu získat sladkou chuť a proměnit je v džem, zatímco citronová šťáva neutralizuje všechny těžké chutě a také působí jako konzervační látky pro tento džem.
Jakmile vše vložíte do hrnce, je čas uvařit mangovou kaši na sporáku. Jakmile se po nějakou dobu vaří, všimnete si, že džem začíná houstnout a dosahuje konzistence. Mělo by se to dělat, když je hustý a můžete jím naplnit zadní stranu lžíce. V této fázi vypněte plamen a nechte džem několik minut vychladnout. Poté džem naporcujte do sterilizovaných sklenic. Před umístěním víček na sklenice také zcela ochlaďte, aby se nezkazily.
Po naplnění sklenic mangovým džemem je přidejte a použijte! Mangový džem může být dobrý s toasty, bagely, croissanty a palačinkami. A chutná dobře i přes obyčejný jogurt nebo vanilkovou zmrzlinu. Můžete také upravit recept a použít mangový džem jako náplň do dortu nebo košíčků pro něco nového. Užijte si tuto luxusní pochoutku na několik způsobů!
Jedním ze způsobů, jak přinést do snídaně nebo svačiny funky tropickou chuť, je mangový džem. Chutná jinak — sladce a kysele zároveň, bohatá na vitamíny a minerály (nejen pro děti, ale i pro dospělé). Vyrobit si mangový džem doma je docela jednoduché a zábavné. Jen s hrstkou jednoduchých ingrediencí a asi za hodinu můžete vytvořit hromady mangového džemu, který budete mít ve spíži týdny nebo... tedy pokud vydrží tak dlouho!
Podívejte se na vše o svých uživatelích na jednom místě
EN