Mứt Xoài Làm Tại Nhà. Bạn đã từng thử mứt xoài tự làm bao giờ chưa? Đây là một loại mứt tuyệt vời, lành mạnh hơn, với vị trái cây ngọt ngào hoàn hảo cho các bữa sáng lớn nhỏ hoặc như một thành phần độc đáo trong các món ăn nhẹ và tráng miệng. Việc làm mứt xoài rất dễ dàng và nó sẽ ngon hơn bất kỳ loại mứt nào được mua từ cửa hàng. Hãy thưởng thức loại mứt này nếu bạn là người yêu thích xoài!
Mứt xoài cần hai điều, trước tiên là điều cơ bản cho tất cả những người yêu thích xoài, đó là rất nhiều xoài chín ngọt. Khoảng sáu quả xoài lớn hoặc tám quả xoài nhỏ hơn sẽ đủ để làm một mẻ mứt ngon. Lưu ý rằng việc chọn xoài chín là chìa khóa! Điều này có nghĩa là các múi nên ở trạng thái lý tưởng và không quá cứng cũng không quá mềm. Cách để biết một quả xoài đã chín hay chưa là ấn nhẹ nó bằng đầu ngón tay của bạn. Nó nên hơi mềm (nhún lại một chút khi bạn ấn) nhưng không quá mềm/partially nhũn — hoàn hảo để làm mứt!
Đối với mứt: bóc vỏ và cắt nhỏ tất cả xoài của bạn. Điều này có thể được thực hiện bằng dao sắc, nhưng nếu bạn không quen với việc cắt trái cây và rau củ, tốt nhất là luôn nhờ người lớn giúp đỡ. Cắt xoài thành từng miếng nhỏ và cho vào nồi. Sau đó thêm đường và một ít nước cốt chanh. Đường giúp xoài có vị ngọt và biến chúng thành mứt trong khi nước cốt chanh làm giảm các hương vị nặng & cũng hoạt động như chất bảo quản cho mứt này.
Khi bạn đã cho mọi thứ vào nồi, đã đến lúc nấu hỗn hợp xoài trên bếp. Sau khi nấu một thời gian, bạn sẽ nhận thấy mứt bắt đầu đặc và đạt được độ đồng nhất. Mứt đã hoàn thành khi nó trở nên đặc và bạn có thể múc lên lưng thìa. Ở giai đoạn này, tắt lửa và để mứt nguội trong vài phút. Sau đó, chia mứt vào các hũ đã được khử trùng. Hãy để các hũ nguội hoàn toàn trước khi đậy nắp để tránh hỏng mứt.
Sau khi bạn đã đổ đầy mứt xoài vào các hũ, hãy sử dụng chúng! Mứt xoài có thể ăn kèm với bánh mì nướng, bánh quy, bánh sừng bò và bánh kếp. Và nó cũng ngon khi rắc lên sữa chua trắng hoặc kem vanilla. Bạn cũng có thể điều chỉnh công thức và dùng mứt xoài làm nhân bánh hay cupcake để tạo ra món mới. Hãy thưởng thức món tráng miệng sang trọng này theo nhiều cách khác nhau!
Một trong những cách để mang hương vị nhiệt đới độc đáo vào bữa sáng hoặc món ăn nhẹ là bằng cách sử dụng mứt xoài. Vị của nó rất đặc biệt — ngọt và chua cùng lúc, giàu vitamin và khoáng chất (không chỉ dành cho trẻ em mà còn cho người lớn). Việc làm mứt xoài tại nhà khá đơn giản và thú vị. Chỉ với một vài nguyên liệu cơ bản và khoảng một giờ, bạn có thể tạo ra nhiều mứt xoài để bảo quản trong tủ bếp trong vài tuần hoặc… nếu nó không bị ăn hết trước đó!
xem tất cả mọi thứ về người dùng của bạn ở một nơi
EN