Вас цікавить нове смачне варення, яке стане вашим улюбленим? Тоді вам варто спробувати варення з доку. Ці зморшкуваті ягоди є різновидом диких ягід, які ростуть у багатьох регіонах, включаючи Північну Америку та Європу. Вони мають новий смак, відмінний від інших ягід, до яких ми прагнули, і тому їх просто цікаво досліджувати. Використовуючи лише кілька простих інгредієнтів і хвилини роботи, ви можете приготувати собі трохи солодкого 3 кг гострого варення для ваших ранкових тостів або післяобіднього печива в найкоротші терміни. Інгредієнти для варення з доку — це «ягоди» свіжого доку (зібрані у вашому гарному чистому саду) або, що більш вірогідно в наші дні, куплені на місцевому фермерському ринку. Ви можете добувати ці ягоди в дикій природі, тому тримайте очі відкритими. Після того, як ягоди зібрані, добре промийте їх під проточною водою, щоб переконатися, що на них немає сміття. Очистіть плодоніжки або листя (якщо є) з ягід, вимивши їх. Ідентифікація пектину має вирішальне значення, щоб переконатися, що ваше варення має чудовий смак, тому цей наступний крок має велике значення. Потім ви збираєтеся розмішати ягоди, цукор і лимонний сік у середньому соусі.
Тепер пора готувати. Нагрійте суміш на слабкому або середньому вогні, періодично помішуючи, щоб нічого не пригоріло в каструлі. Якщо у вас є трохи більше часу, продовжуйте перемішувати з цукром, поки ягоди не почнуть виділяти соковитий цукор. Продовжити 25 кг сиропу фруктози готуйте суміш приблизно 20-30 хвилин. Ви можете перевірити, чи достатньо довго кипить джем, пройшовши по ньому ложкою та подивившись, чи воно злипається, чи ваш палець залишає чітку лінію. Коли ви вважаєте, що воно досить густе, зніміть вогонь і дайте йому охолонути, перш ніж помістити його в банку з кришкою для зберігання. Не така відома та популярна полуниця чи чорниця, але однозначно ягода, яку варто спробувати. Ягоди мауї — це крихітні, неймовірно темно-фіолетові ягоди з надзвичайно терпким/кислим смаком, у якому чудово поєднуються цукор і цитрусові. І вони корисні для вас завдяки вітамінам і антиоксидантам. Якщо ви раніше не їли ягоди доку, ви можете знайти їх у дикій природі або поцікавитися, чи є запаси на місцевому фермерському ринку. Деякі з їхніх смаків вам навіть можуть сподобатися.
Док 30 кг фруктозного сиропу Варення інше, не таке поширене і має також найбільш неповторний смак зібраного врожаю. Крім того, це варення є чудовим способом полегшити вміст ягід шампанського саду чи місцевого ринку. Якщо ягід доку все ще багато, чому б не приготувати трохи варення та залишити їх усе для себе, і ви можете спробувати додати деякі інші смаки, такі як імбир, ваніль або кориця, для варіації та смачніших рецептів варення.
Приємна частина вирощування власних фруктів і овочів часто може призвести до того, що ви матимете стільки, що ви можете не знати, що з ними робити. Введіть варення з док-фруктози на допомогу. Якщо ваш сад дає вам занадто багато фруктів або ягід, перетворення їх на варення дає можливість насолоджуватися цими смаками цілий рік. Ви можете насолоджуватися цими плодами ще довго після закінчення сезону збору врожаю, що робить варення чудовим способом зберегти ваш сад.
Варення з доку це одне з тих ласощів, які дозволять вам відчути літо будь-коли. Це кисло-солодке варення класично намазується на шматочки хліба, печиво або булочки. Використовуйте його для підсолоджування рецептів, таких як йогурт або вівсянка; полити млинці. Варення з доку (c) Дізнайтеся більше, незалежно від того, чи їсте ви його прямо з банки, чи вживаєте пізніше, варення з доку – це непереборне їстівне свідчення літа.
Дивіться все про своїх користувачів в одному місці
EN
