Homemade Mango Jam. Nakakain ka na ba ng homemade mango jam? Ito ay isang kahanga-hanga, mas malusog na pagkalat ng matamis na prutas na perpekto para sa mga almusal na malaki at maliit o bilang mga natatanging sangkap sa mga meryenda at dessert. Napakadaling gumawa ng jam ng mangga at mas matitikman ito kaysa sa anumang jam na binili mula sa tindahan. Enjoy this jam, kung mango lover ka!
Ang jam ng mangga ay nangangailangan ng dalawang bagay, una ang pangunahing bagay para sa lahat ng mahilig sa mangga, ay maraming hinog na matamis na Mangga. Mga anim na malaki o walong mas maliliit na hinog na mangga ay sapat na upang makagawa ng masarap na batch ng jam. Mga tala siguraduhing pumili ng hinog na mangga ay susi! Nangangahulugan ito na ang mga sinag ay dapat nasa kanilang perpektong setting at hindi masyadong matigas o malambot. Ang paraan para malaman kung hinog na ang mangga, dahan-dahang pindutin ito gamit ang iyong mga daliri. Dapat itong bahagyang malambot (ito ay nagbibigay ng kaunti kapag pinindot mo ito) ngunit hindi masyadong malambot/ bahagyang malambot — perpekto para sa paggawa ng jam!
Para sa jam: balatan at hiwain ng pino ang lahat ng iyong mangga Magagawa ito gamit ang isang matalim na kutsilyo, ngunit kung hindi ka sanay sa paghiwa ng mga prutas at gulay, pinakamahusay na laging humingi ng tulong sa isang may sapat na gulang. Gupitin ang mangga sa maliliit na piraso at ilagay sa isang palayok. Pagkatapos ay asukal at isang dash ng lemon juice. Tinutulungan ng asukal ang mangga na maging matamis sa lasa at gawing jam ang mga ito samantalang ang lemon juice ay neutralisahin ang lahat ng mabibigat na lasa at nagsisilbi ring mga preservative para sa Jam na ito.
Kapag nailagay mo na ang lahat sa kaldero, oras na upang lutuin ang manggang mash sa kalan. Sa sandaling maluto ito ng ilang oras, mapapansin mo na ang jam ay nagsisimula nang lumapot at nakakamit ang pagkakapare-pareho. Sa yugtong iyon patayin ang apoy at hayaang lumamig ang jam sa loob ng ilang minuto. Pagkatapos ay hatiin ang jam sa mga isterilisadong garapon. Palamigin din nang lubusan ang mga garapon bago ilagay ang mga takip upang maiwasang masira ang mga ito.
Pagkatapos mong mapuno ang iyong mga garapon ng mango jam idagdag ang mga ito at gamitin! Ang mango jam ay maaaring maging mabuti sa toast, bagel, croissant at pancake. At masarap din ito sa plain yogurt o vanilla ice cream din. Maaari mo ring i-edit ang recipe at gamitin ang mango jam bilang cake o cupcake filling para sa bago. Tangkilikin ang marangyang treat na ito sa maraming paraan!
Isa sa mga paraan upang magdala ng funky tropical flavor sa almusal o meryenda ay sa pamamagitan ng mango jam. Iba ang lasa — matamis at maasim sa parehong oras, mayaman sa mga bitamina at mineral (hindi lamang para sa mga bata kundi pati na rin sa mga matatanda). Ito ay medyo simple at masaya na gumawa ng jam ng mangga sa bahay. Sa loob lamang ng ilang simpleng sangkap at humigit-kumulang isang oras, maaari kang lumikha ng mga tambak ng mango jam upang itago sa pantry sa loob ng ilang linggo o…iyon ay kung magtatagal ito ng ganoon katagal!
Tingnan ang Lahat Tungkol sa Iyong Mga User Sa Isang Lugar
EN