แยมมะม่วง

แยมมะม่วงทำเอง คุณเคยลองทานแยมมะม่วงทำเองหรือยัง? มันเป็นแยมที่ยอดเยี่ยมและมีประโยชน์กว่าแยมทั่วไป รสหวานจากผลไม้สดเหมาะสำหรับอาหารเช้าทั้งมื้อใหญ่และเล็ก หรือจะใช้เป็นส่วนผสมพิเศษในของว่างและขนมหวานก็ได้ การทำแยมมะม่วงนั้นง่ายมาก และรสชาติจะอร่อยกว่าแยมที่ซื้อจากร้านทั่วไป ถ้าคุณเป็นคนชอบมะม่วง อย่าพลาดที่จะลองทำดู!

แยมมะม่วงต้องการสองสิ่ง สิ่งแรกคือสิ่งสำคัญสำหรับผู้รักมะม่วงทุกคน นั่นคือมะม่วงสุกกินผลสดจำนวนมาก โดยประมาณหกลูกขนาดใหญ่หรือแปดลูกขนาดเล็ก จะเพียงพอสำหรับการทำแยมมะม่วงหนึ่งชุดที่ดี หมายเหตุ: การเลือกมะม่วงสุกเป็นสิ่งสำคัญ! หมายความว่ามะม่วงควรอยู่ในสภาพที่เหมาะสม ไม่แข็งเกินไปและไม่นิ่มจนเกินไป วิธีตรวจสอบว่ามะม่วงสุกหรือยัง ให้กดเบา ๆ ด้วยปลายนิ้วของคุณ หากมันนิ่มนิดหน่อย (เมื่อกดแล้วมันยุบลงเล็กน้อย) แต่ไม่นิ่มจนกลายเป็นครึ่งเละ ก็แสดงว่าพร้อมสำหรับการทำแยม!