Hemlagad mango-smörgås. Har du ätit hemlagad mango? Det är en underbar, hälsosam blandning av söta frukter perfekt för frukost stor och liten eller som unika ingredienser i mellanmål och efterrätt. Det är mycket lätt att göra mangojam och det smakar bättre än någon annan jam som köps i butiken. Njut av denna konfekt, om du är en mango älskare!
Mango-smörgås kräver två saker. För det första är det grundläggande för alla mangoälskare, massor av mogna söta mangoer. Omkring sex stora eller åtta mindre mogna mangoer räcker för att göra en fin sorts sylt. Notera att du väljer mogna mangoar är nyckeln! Detta innebär att strålarna bör vara i sin idealiska läge och inte vara för hårda eller för mjuka. Man vet om en mango är mogen genom att trycka på den med fingerstippen. Den ska vara bara något mjuk (den ger lite när du trycker på den) men inte för mjuk/delvis mjuk perfekt för att göra sylt!
För jamen: skala och hacka fint alla dina mangor. Detta kan göras med en skarp kniv, men om du inte är van vid att skära frukt och grönsaker är det bäst att alltid be en vuxen om hjälp. Skär mangorna i små bitar och lägg i en kastrull. Därefter lägger du till socker och en klump citronsaft. Socker gör att mangon blir sötsmakad och förvandlas till en jam, medan citronsaften neutraliserar starka smaker och fungerar som konserveringsmedel för jamen.
När du har lagt allt i kastrullen är det dags att laga mango-moset på spisen. När det har kokats i några minuter kommer du märka att jamen börjar tjockna och få konsekvens. Den ska vara färdig när den är tjock nog att du kan stryka den på ryggen av en sked. Vid detta stadium slår du av vattnet och låter jamen svalna i några minuter. Därefter fyller du på jamen i steriliserade glasburkar. Låt också burkarna svalna fullständigt innan du sätter på locken för att förhindra att de går illa.
När du har fyllt dina glas med mangomarmelad, lägg till dem och använd! Mangomarmelad kan vara bra på smörgås, bagels, croissants och pannkakor. Den smakar också bra över ren yoghurt eller vaniljglass. Du kan också ändra receptet och använda mangomarmelad som fyllning i kaka eller cupcake för något nytt. Njut av detta luxuöst behandling på flera sätt!
En av metoderna att bringa en funky tropisk smak till frukost eller mellanmål är genom mangomarmelad. Den smakar annorlunda - både söta och sura samtidigt, rik på vitaminer och mineraler (inte bara för barn utan också för vuxna). Det är ganska enkelt och roligt att göra mangomarmelad hemma. I bara ett fåtal enkla ingredienser och omkring en timme kan du skapa högar av mangomarmelad att spara i skafferiet i veckor eller… det är om den håller så länge!
se allt om dina användare på ett ställe
EN