Domača mangova marmelada. Ste že jedli domačo mangovo marmelado? To je čudovit, bolj zdrav namaz iz sladkega sadja, kot nalašč za velike in majhne zajtrke ali kot edinstvene sestavine prigrizkov in sladic. Mangovo marmelado je zelo enostavno pripraviti in okusnejša bo od katere koli druge marmelade, kupljene v trgovini. Uživajte v tej marmeladi, če ste ljubitelj manga!
Mangova marmelada zahteva dve stvari, prva stvar, ki je osnovna za vse ljubitelje manga, je veliko zrelega sladkega manga. Približno šest velikih ali osem manjših zrelih mangov bo dovolj za pripravo lepe količine marmelade. Upoštevajte, da je ključnega pomena, da izberete zrel mango! To pomeni, da morajo biti žarki v svoji idealni nastavitvi in ne pretrdi ne premehki. Način, da ugotovite, ali je mango zrel, tako da ga nežno pritisnete s konicami prstov. Biti mora le rahlo mehak (malo popusti, ko ga pritisnete), vendar ne premehak/delno kašast — popoln za pripravo marmelade!
Za marmelado: olupite in drobno narežite vse mango. To lahko storite z ostrim nožem, a če niste navajeni rezati sadja in zelenjave, je najbolje, da za pomoč vedno prosite odraslo osebo. Mango narežemo na majhne koščke in damo v lonec. Nato sladkor in kanček limoninega soka. Sladkor pomaga mangu, da ima sladek okus in ga spremeni v marmelado, medtem ko limonin sok nevtralizira vse močne okuse in deluje tudi kot konzervans za to marmelado.
Ko ste vse dali v lonec, je čas, da na štedilniku skuhate mangovo kašo. Ko se bo marmelada kuhala nekaj časa, boste opazili, da se je marmelada začela zgoščevati in dosegala konsistenco. To je treba narediti, ko je gosta in lahko z njo prelijete zadnji del žlice. Na tej stopnji ugasnite ogenj in pustite, da se marmelada nekaj minut ohladi. Nato marmelado razdelite v sterilizirane kozarce. Kozarce popolnoma ohladite, preden jih pokrijete, da se ne pokvarijo.
Ko napolnite kozarce z mangovo marmelado, jih dodajte in uporabite! Mangova marmelada je lahko dobra k toastu, žemljicam, rogljičkom in palačinkam. Prav tako je dober okus po navadnem jogurtu ali vanilijevem sladoledu. Lahko tudi uredite recept in uporabite mangovo marmelado kot nadev za torto ali kolačke za nekaj novega. Uživajte v tej razkošni poslastici na več načinov!
Eden od načinov, kako zajtrku ali prigrizku vnesti čuden tropski okus, je mangova marmelada. Je drugačnega okusa — sladko in kislo hkrati, bogato z vitamini in minerali (ne samo za otroke, ampak tudi za odrasle). Povsem preprosto in zabavno je pripraviti mangovo marmelado doma. V samo peščici preprostih sestavin in približno eni uri lahko ustvarite kupe mangove marmelade, ki jo boste hranili v shrambi več tednov ali ... to je, če zdrži tako dolgo!
Oglejte si vse o svojih uporabnikih na enem mestu
EN