Co musisz wiedzieć o pochodzeniu dżemu owocowego

Wiele osób uwielbia dżem owocowy, ponieważ jest pysznym przysmakiem; jedzą go również od bardzo dawna. Czy kiedykolwiek zastanawiałeś się, jak dżem owocowy w butelce został rozpoczęty? Przyjrzyjmy się interesującej historii dżemu owocowego: skąd pochodzi i skąd wzięła się jego popularność.

Historia dżemu owocowego

Dżem owocowy ma swoje początki w starożytności, na długo przed pojawieniem się nowoczesnych lodówek. Dawno temu ludzie dowiedzieli się, że mogą konserwować owoce przez dłuższy czas, gotując je z cukrem. Ta specjalna metoda umożliwiła ludziom przechowywanie owoców przez znacznie dłuższy czas i cieszenie się nimi nie tylko latem, ale przez cały rok. Samo określenie „dżem” pochodzi od portugalskiego słowa „jamel”, które oznacza „zrobić to gęstym”. Zrobić to „: To zabawny fakt, który pokazuje, jak jedzenie i język mogą być ze sobą powiązane.

Ewolucja dżemu owocowego

Dżem owocowy ewoluował i podbijał różne kraje przez tysiące lat. To w Europie, w średniowieczu, wieki temu, kiedy cukier był nieco bardziej dostępny, dżem owocowy stał się wielkim fenomenem. Dżem owocowy był uważany za wykwintne jedzenie, przysmak na wyrafinowane okazje. Danie to jest również powszechne na królewskich przyjęciach i ogólnych ucztach, gdzie ludzie zbierają się, aby zajadać się dobrym jedzeniem. Następnie w latach 1700. nastąpiło coś, co nazywa się rewolucją przemysłową. W tym czasie jednak wynaleziono wiele nowych maszyn, które znacznie ułatwiły produkcję dżemu owocowego w dużych ilościach. I tak, dżem owocowy w domu był dostępny dla przeciętnego człowieka, nie tylko dla bogatych.

Znaczenie dżemu owocowego w różnych kulturach

Dżem owocowy jest bardzo ważny w wielu częściach świata. Na przykład w Anglii dżem owocowy doking jest jedną z głównych cech popołudniowej herbaty, czasu, kiedy ludzie zbierają się, aby przekąsić i napić się herbaty. Jest powszechnie łączony z pysznymi wypiekami zwanymi scones, a także z gęstą śmietaną, bogatym i kremowym smarowidłem. We Francji dżem owocowy jest składnikiem kilku wypieków, w tym croissantów i tart, co jeszcze bardziej je osładza. W Stanach Zjednoczonych dżem jest popularny w śniadaniowych daniach, takich jak tosty i kanapki z masłem orzechowym. Niesamowite jest to, że każda kultura ma swój sposób na wykorzystanie dżemu owocowego, co sprawia, że ​​ten smarowidło jest uwielbiane przez wszystkich ludzi na całym świecie.