Domowy dżem z mango. Czy kiedykolwiek jadłeś domowy dżem z mango? To wspaniały, zdrowszy dodatek słodkich owoców idealny na duże i małe śniadania lub jako wyjątkowe składniki przekąsek i deserów. Bardzo łatwo zrobić dżem z mango i będzie smakował lepiej niż jakikolwiek inny dżem kupiony w sklepie. Ciesz się tym dżemem, jeśli jesteś miłośnikiem mango!
Dżem z mango wymaga dwóch rzeczy, po pierwsze, podstawowa rzecz dla wszystkich miłośników mango, to dużo dojrzałych, słodkich mango. Około sześciu dużych lub ośmiu mniejszych dojrzałych mango wystarczy, aby zrobić dobrą partię dżemu. Uwagi: upewnij się, że wybierasz dojrzałe mango, to klucz! Oznacza to, że płaszczki powinny być w idealnym położeniu i nie za twarde, ani za miękkie. Sposób na stwierdzenie, czy mango jest dojrzałe, to delikatnie nacisnąć je opuszkami palców. Powinno być lekko miękkie (lekko ugina się, gdy je naciskasz), ale nie za miękkie/częściowo papkowate — idealne do robienia dżemu!
Na dżem: obierz i pokrój w drobną kostkę wszystkie mango. Możesz to zrobić ostrym nożem, ale jeśli nie jesteś przyzwyczajony do krojenia owoców i warzyw, najlepiej zawsze poprosić o pomoc osobę dorosłą. Pokrój mango na małe kawałki i włóż do garnka. Następnie dodaj cukier i odrobinę soku z cytryny. Cukier pomaga mango uzyskać słodki smak i zamienia je w dżem, podczas gdy sok z cytryny neutralizuje wszystkie ciężkie smaki i działa jako środek konserwujący w tym dżemie.
Gdy już wszystko włożysz do garnka, czas ugotować puree z mango na kuchence. Gdy będzie się gotować przez jakiś czas, zauważysz, że dżem zaczyna gęstnieć i nabierać konsystencji. Powinno się to stać, gdy dżem stanie się gęsty i będziesz w stanie nałożyć go na spód łyżki. Na tym etapie wyłącz ogień i pozwól dżemowi ostygnąć przez kilka minut. Następnie przełóż dżem do wysterylizowanych słoików. Przed nałożeniem pokrywek całkowicie ostudź słoiki, aby zapobiec ich zepsuciu.
Po napełnieniu słoików dżemem z mango dodaj je i użyj! Dżem z mango może być dobry do tostów, bajgli, croissantów i naleśników. Smakuje również dobrze z jogurtem naturalnym lub lodami waniliowymi. Możesz również zmienić przepis i użyć dżemu z mango jako nadzienia do ciasta lub babeczek, aby uzyskać coś nowego. Ciesz się tym luksusowym przysmakiem na wiele sposobów!
Jednym ze sposobów na dodanie odlotowego tropikalnego smaku do śniadania lub przekąski jest dżem z mango. Smakuje inaczej — słodko i kwaśno w tym samym czasie, jest bogaty w witaminy i minerały (nie tylko dla dzieci, ale i dla dorosłych). Przygotowanie dżemu z mango w domu jest dość proste i przyjemne. Za pomocą zaledwie kilku prostych składników i około godziny możesz stworzyć mnóstwo dżemu z mango, który będziesz trzymać w spiżarni przez tygodnie lub… jeśli wytrzyma tak długo!
Zobacz wszystko o swoich użytkownikach w jednym miejscu
EN