पहिले बबल चाय खाएको छ? यस समयदिन यो ताइवानको एक मिठाँ र स्वादिष्ट पिन्सा हो। र बोबा चायलाई बबल चाय भनिन्छ किनकि यसमा बबलहरू - वा तापिओका मोतीहरू (वा बोबा जसलाई थप गर्दा जानिन) छन्। उनीहरूले मोतीहरू चबाउने र उहाँलाई एउटै समयमा पिउने गर्छन्, जसले फनको पार्क हाल्ड गर्दछ।
भौंडा चार तापिओका बोबा उपलब्ध बबल चायका अग्रणी प्रकारहरूमध्ये छ। एक स्वादिष्ट पिन्सा जसमा सुपरिष्ट दूध र भौंडा चारको सिरप छ, र बराबरै शीतल गरिएको छ र बराबरै बोबा मोतीहरू उपर्युक्त छन्। यो गर्म वसन्तको दिनहरूमा ठाण्डै र फर्काउने कुरालाई बढी राम्रो छ, वा कहिले पनि तप्पी चाहान्छ भने।
ब्राउन सुगर टेपिओका बोबा बनाउन खूब सजिलो हो र यसलाई घरमा पनि बनाउन सकिन्छ। आफ्ना बोबा मोतीहरू कोमल र मोटो भएपछि साँच्नुहोस्। त्यसपछि ब्राउन सुगर र पानीलाई चुल्हामा मिस्रिएर सिरप्प जस्तो बन्न सम्म गर्नुहोस्। फेरि तप्पि सिरप्पलाई ठण्डा दूध र बर्फमा ढाल्नुहोस्, त्यसपछि बोबा मोतीहरू थप्नुहोस्। यसलाई बनाउन खूब सजिलो हो र कुनैपनि समयमा रमाइलो पिन्छ।
ब्राउन सुगर टेपिओका बोबा मिठाइवाटिको लागि राम्रो विकल्प हो, र यसलाई पिएपछि यसको चबने र मिठो स्वादले खूब सन्तुष्ट गर्दछ। यी मोतीहरू छोटो र गोलाकार हुन्छन्, तर यसमा स्वाद पूरा पक्कै भरिएको छ, जसले यसलाई अलग बनाउँछ।
मोतीहरूको टेक्स्चर यसलाई कसरी बनाइन्छ भन्दा भिन्न हुन सक्छ, तर अधिकांश वेला खानदेखि बाहिरको हिस्सामा नर्म र चबने हुन्छ। यसले तपाईंको ब्राउन सुगर टेपिओका बोबालाई रसाढ्यताका लागि अतिरिक्त विशेष अनुभव दिन्छ। प्रत्येक बाट नविन अनुभव हो, मोतीहरू कसरी लाग्ने हुन्छ त्यो तपाईंले पहिले नै पनि जान्न सक्दैन।
यदि तपाईंले यस्तो ब्राउन सगरको तापिका बोबालाई पहिलै पनि चवेन भएको छैन, तपाईंको जीवन खाली हो ;) र म वादा गर्छु... यसले धेरै मजादार रसमा तपाईंलाई पहिलो पिनको साथै आनन्द दिनेछ। यो वास्तवमा अनोखो हो र यसलाई तपाईं सधैं पाउन सक्नुहुन्छैन, त्यसैले यो धेरै मजादार हो।
ब्राउन सगरको तापिका बोबा तपाईंले अफ़रूट खाने जस्तो छ, वा ठीक रूपमा कह्ने भने तपाईंले यसलाई पिने जस्तो छ। उनीहरूको केला रसको परत हो र उनीहरूको नारियल यसलाई ठूलो, मिठो र आवश्यक ढंगले गुणस्तर पुरा गर्दछ, जसले यसलाई धेरै शांति दिन्छ;) यो एक धेरै सन्तुष्टिदायक पिन्छ; यसले तपाईंलाई लगाउँछ कि तपाईं सगर पिनुहुन्छ, तर यसलाई जान्न तपाईंलाई थाह छ कि यसको मुख्य कारक शाकहरू हो, त्यसैले गुनासोको बिना आनन्द लिनुहोस्।