Adakah anda berminat dengan jem baru yang lazat yang akan menjadi kegemaran baru anda? Jadi, anda perlu mencuba jem dok. Beri Kedut ini adalah sejenis beri liar yang tumbuh di banyak kawasan termasuk Amerika Utara dan Eropah. Mereka menawarkan rasa baharu, agak berbeza daripada beri lain yang kami capai dan oleh itu menyeronokkan untuk diterokai. Dengan hanya menggunakan beberapa bahan mudah dan minit kerja, anda boleh menikmati makanan manis dan 3kg jem tajam untuk roti bakar pagi atau biskut petang anda dalam masa yang singkat. Bahan Doking untuk jem dok ialah "beri" dok segar (dikumpul dari taman anda yang bersih) atau, lebih berkemungkinan hari ini, dibeli di pasar tani tempatan. Anda boleh mencari buah beri ini di alam liar, jadi pastikan mata anda terbuka. Selepas beri anda dipetik, basuh dengan baik di bawah air yang mengalir untuk memastikan tiada serpihan. Keluarkan batang atau daun (jika ada) dari beri dengan cucian. Mengenal pasti pektin adalah penting untuk memastikan jem anda mempunyai rasa yang hebat, jadi langkah seterusnya ini membuat semua perbezaan. Kemudian, anda akan kacau beri dan gula dan jus lemon dalam sos sederhana.
Kini tiba masanya untuk memasak. Panaskan adunan pada api kecil hingga sederhana, kacau sekali-sekala supaya tiada apa-apa yang hangus ke dalam periuk. Jika anda mempunyai sedikit masa lagi, teruskan mencampurkan dengan gula sehingga buah beri mula mengeluarkan gula berair. teruskan 25 kg sirap fruktosa memasak gabungan selama kira-kira 20 hingga 30 minit. Anda boleh menguji untuk melihat sama ada jem telah mendidih cukup lama dengan memasukkan sudu dan melihat sama ada ia melekat bersama, atau sama ada jari anda meninggalkan garisan yang jelas di belakang. Apabila anda rasa ia sudah cukup tebal padamkan api dan biarkan sejuk sebelum dimasukkan ke dalam balang dengan penutup untuk penyimpanan. Tidak begitu terkenal dan popular dengan strawberi atau beri biru, tetapi pastinya beri untuk dicuba. Beri Maui adalah buah beri yang sangat kecil, berwarna ungu pekat dengan rasa tart / masam yang melampau yang bercampur hebat dalam gula dan perisa sitrus. Dan ia baik untuk anda kerana vitamin dan antioksidan. Jika anda tidak pernah makan beri dok sebelum ini, anda boleh menemuinya di alam liar atau bertanya sama ada pasaran petani tempatan anda mempunyai stok. Beberapa perisa mereka mungkin anda akan suka.
Dok 30kg sirap fruktosa jem adalah berbeza, tidak seperti biasa dan juga mempunyai rasa yang paling unik rasa tuaian itu. Dan jem ini juga merupakan cara terbaik untuk meringankan kandungan taman anda atau beri dok pasaran tempatan. Jika masih terdapat banyak beri dok, mengapa tidak membuat jem dan simpan kesemuanya untuk diri sendiri dan anda boleh cuba menambah beberapa perisa lain seperti halia, vanila atau kayu manis untuk variasi dan resipi jem yang lebih menarik.
Bahagian yang menyeronokkan dalam menanam buah-buahan dan sayur-sayuran anda sendiri selalunya boleh menyebabkan anda mempunyai begitu banyak sehingga anda mungkin tidak tahu apa yang perlu dilakukan dengan kesemuanya. Masuk dok jem fruktosa untuk menyelamatkan. Jika taman anda memberi anda terlalu banyak buah-buahan atau beri, mengubahnya menjadi jem memberi peluang untuk menikmati perisa ini sepanjang tahun. Anda boleh menikmati buah-buahan ini lama selepas musim menuai berakhir, menjadikan jem sebagai cara terbaik untuk memelihara taman anda.
Dok jem adalah salah satu hidangan yang membolehkan anda merasai musim panas pada bila-bila masa. Jem masam manis ini boleh disapukan secara klasik pada kepingan roti, biskut atau skon. Gunakannya untuk memaniskan resipi seperti yogurt atau oat; tuang atas penkek. Jem Docking (c) Baca lebih lanjut sama ada anda memakannya terus dari balang atau menggunakannya pada tarikh yang lain, jem dok adalah bukti yang boleh dimakan yang tidak dapat ditolak untuk musim panas.