Таны дуртай шинэ амтат чанамал сонирхож байна уу? За тэгвэл та dock jam-ыг туршиж үзэх хэрэгтэй. Эдгээр үрчлээт жимс нь Хойд Америк, Европ зэрэг олон газарт ургадаг зэрлэг жимс юм. Эдгээр нь бидний хүссэн бусад жимснүүдээс эрс ялгаатай шинэ амтыг санал болгодог тул судлах нь зүгээр л хөгжилтэй байдаг. Хэдхэн энгийн орц найрлага, ажлын минутыг ашигласнаар та өөртөө амттай, амттай хоол хийж болно 3 кг амтат чанамал өглөөний шарсан талх эсвэл үдээс хойшхи жигнэмэгийг богино хугацаанд хийж болно. Докингийн чанамал хийх найрлага нь шинэхэн усан онгоцны зогсоолын "жимсгэнэ" (таны сайхан цэвэр цэцэрлэгээс цуглуулсан) эсвэл өнөө үед орон нутгийн фермерийн захаас худалдаж авсан байх магадлалтай. Та эдгээр жимсийг зэрлэг байгальд тэжээж болно, тиймээс нүдээ нээгээрэй. Жимсээ түүж авсны дараа тэдгээрийг урсгал усаар сайтар угаана уу. Жимсээс иш эсвэл навчийг (хэрэв байгаа бол) угаана. Пектинийг тодорхойлох нь таны чанамал гайхалтай амттай байхын тулд маш чухал тул дараагийн алхам нь бүх өөрчлөлтийг авчирна. Дараа нь та жимс, элсэн чихэр, нимбэгний шүүсийг дунд зэргийн соусаар хутгана.
Одоо хоол хийх цаг болжээ. Холимог бага ба дунд зэргийн дулаан дээр халааж, үе үе хутгана, ингэснээр саванд юу ч шатахгүй. Хэрэв танд бага зэрэг хугацаа байгаа бол жимс нь шүүслэг элсэн чихэр ялгарч эхлэх хүртэл элсэн чихэртэй холино. Үргэлжлүүлэх 25 кг фруктозын сироп хослолыг 20-30 минутын турш хооллоорой. Та чанамал хангалттай удаан буцалсан эсэхийг халбагаар гүйлгэж, хоорондоо наалдсан эсэх, эсвэл хуруугаараа тодорхой зураас үлдээсэн эсэхийг шалгах боломжтой. Хангалттай зузаан гэж үзвэл галаас аваад, таглаатай саванд хийхээсээ өмнө хөргөнө. Гүзээлзгэнэ, нэрс жимсээр тийм ч алдартай биш, гэхдээ мэдээж туршиж үзэх жимс. Мауи жимс нь элсэн чихэр, цитрусын амтанд гайхалтай холилдсон хэт исгэлэн / исгэлэн амттай жижигхэн, гайхалтай гүн ягаан жимс юм. Мөн тэдгээр нь витамин, антиоксидант агуулдаг тул танд ашигтай. Хэрэв та өмнө нь усан онгоцны зогсоолын жимс идэж үзээгүй бол тэдгээрийг зэрлэг байгальд олж авах эсвэл орон нутгийн фермерийн зах зээлд нөөц байгаа эсэхийг асууж болно. Тэдний зарим амт нь танд таалагдаж магадгүй юм.
Боомт 30 кг фруктозын сироп чанамал нь өөр, тийм ч түгээмэл биш бөгөөд ургацын хамгийн өвөрмөц амттай байдаг. Мөн энэ чанамал нь таны цэцэрлэг эсвэл орон нутгийн захын боомтын жимсний агуулгыг гэрэлтүүлэх гайхалтай арга юм. Хэрэв чанамал хийж болохгүй гэж олон төрлийн жимс байгаа бол та бүгдийг нь өөртөө үлдээж, цагаан гаа, ваниль, шанцай гэх мэт өөр амтыг нэмж, өөр төрлийн чанамал хийж, илүү амттай жор хийж болно.
Жимс, хүнсний ногоогоо өөрөө ургуулах таатай хэсэг нь маш их хэмжээний жимс жимсгэнэ, ногоо тарихад хүргэдэг бөгөөд та бүгдийг нь юу хийхээ мэдэхгүй байж магадгүй юм. Оруулна уу фруктозын саатал аврахад. Хэрэв танай цэцэрлэг танд хэтэрхий олон жимс, жимсгэнэ өгдөг бол тэдгээрийг чанамал болгон хувиргах нь жилийн турш эдгээр амтыг мэдрэх боломжийг олгоно. Ургац хураалтын улирал дууссаны дараа та эдгээр жимсийг амтлах боломжтой бөгөөд чанамал нь цэцэрлэгээ хадгалах гайхалтай арга юм.
Док саатал зуныг хэзээ ч амтлах амттануудын нэг юм. Энэхүү чихэрлэг, исгэлэн чанамалыг талх, жигнэмэг эсвэл жигнэмэг дээр түрхэж болно. Тараг эсвэл овъёосны будаа гэх мэт жорыг амттай болгоход ашиглах; хуушуур дээр хийнэ. Савны чанамал (в) Та үүнийг шууд лонхноос нь идэж уу эсвэл цаашид хэрэглэх эсэхээс үл хамааран дэлгэрэнгүй уншина уу.
Хэрэглэгчдийнхээ талаарх бүх зүйлийг нэг дороос хараарай
EN
