Тапиока топтары немесе жұмбақтары кішкентай, дөңгелек және сүйірлікке дейін татылған тағамдар. Гениус кукелер кассава деп аталатын особы растаниеден жасалады. Бұл растание әлемдегі барлық елдерде өседі. Тапиока топтары жинақталғанда жеміс және тартылысқа ие болады, ал олардың өзінде татылған татпен жоқ. Көптеген адамдар осы тапиока топтарын әртүрлі түрлерде татылған ретте ұнатады. Ерекше татылған тағам ретінде; десерттерге және іс-істелерге қосылғанда, оның таты қанша да бір қызықтайын.
Шыршык чай - ең жаналы қолданылатын табиғаттау әдісі, және адамдар оны сүйістер, себебі олардың кемелері бар. Шыршык чай - Тайваньдан шыққан, татты және кремдік ітім. Ол чай, су және сахардан тұратын татты ітім. Бірікті мейрамханаға қосымша тапсырмасы ретінде, кубық астындағы купе бөбектерімен бірге, бір неше уақытта адамдар осы бөбектерге «боба» деп атайды, соның мағынасы китай тілінен шыққан және купе бөбектерін білдіреді. Шыршык чай туралы ең жаман нысандарының бірі - сіздің пайдалануыңыз керек толық сүйек, оның арқылы сіз татты чаймен бірге қайта-қайта табыс алған боба бөбектерін шоғырлау. Себебі ол мейрамхана ітімі немесе көптеген адамдар досы мен өкілдерімен бөлісулеріне ұранатын мерекелік вино сияқты.
Тapioca шарлары 1800-жылдардан бері табысыз. Оның орныnda, тapioca оның дүниешардық ағашы бар және ол әлемдегі әртүрлі елдерде, мисалы, Африка, Азия және Латин Америкасында танымал болды. Ол әртүрлі тәсілдермен адамдар таңдады. 1950-жылдарда Тайваньда бір адам, Лиу Хан-Чие, бұл чайға қосылған. Бұл халқымыздың сүйіктігі мен біздерге ішкен соңғы кезде теңіз чайға қолданылатын суған қарағанда, соңғы кезде теңіз чайға қолданылатын суға қарағанда, соңғы кезде теңіз чайға қолданылады. Сондай-ақ, бірнеше жылдан кейін осы чаға тapioca шарлары қосылды және осы жаңа өнім содан кейін көптеген Азия елдерінде bubble tea ретінде пайдаланды. Бubbles tea бүгінгі күнде әлемдегі көбінесе магазиндерде және кафелерде сатылады. Балаға дейін, барлықтар қызықты естікке бағытталды.
Тапиока шарлары неліктен осылай қалың және татулы? Бұл үшін ғалымдық себеп бар! Тапиока касавадан шығады. Бұл сақинасын жыртып, оны қиын шарларға айналдырады. Бірақ бұл шарларда не өзгеше болып жатады? Оларда вискозастық деген қолайлы қасиет бар. Бұл оларды татулап, алдынгы қалыптасуына қайтуға рұқсат етеді - каучук шыңы сияқты! Бұл молекулалардың ұзын цептеріне байланысты шығармашылық қасиет. Қыzu және су барысында ол цептер гелатинизация болады (дегенмен, оларды бөліп алу үшін денатурацияға иемей, олар ұзын қалады), тапиока шарлары деп аталатын ұшақ материал құрылады.
Бірінші бөлім үшін сізге кішкентай табақ алып, тапиока сақинасын сумен біріктіру керек. Егер сізгі тапиока шарларын өшіріп қысқартып отырсаңыз, бұл уақытта өшірімді қосыңыз.
Иірек күйіздің жоғарысына сыйып, барлық нәрселерді біргелестіру үшін элдеріңіз арқылы тасымалдаңыз. Əгəр тесто қабатсай болса, оның іске қосуы мүмкін болғанша шырынан тапиоканы арттырыңыз.
Қазанда су туысуға дейін көтеріңіз, соңымен жеңіл-жеңіл топтарды туысқа құйып, оның ішінде жамыстыңыз. Топтар туыста жоғала отыр. — [БЕЛСЕН]
Пайдаланушыларыңыз Түсінікті Бір Орында Көру
EN