Bola tapioka atau mutiara adalah manisan kecil, bulat, dan seukuran sekali gigit yang disukai banyak orang. Kue jenius berasal dari tanaman khusus bernama singkong. Tanaman ini ditanam di seluruh dunia. Bola tapioka lembut dan kenyal saat dimasak, dan tidak memiliki rasa manis. Banyak orang suka menyantap bola-bola tapioka lezat ini dalam berbagai bentuk. Sebagai camilan lezat; ditambahkan sebagai hiasan pada makanan penutup dan minuman sehingga rasanya lebih nikmat.
Bubble tea adalah cara konsumsi yang paling populer, dan orang-orang menyukainya karena kenyal. Bubble tea, minuman manis dan lembut yang berasal dari Taiwan. Ini adalah minuman lezat yang terdiri dari teh, susu, dan gula. Biasanya ada bola-bola tapioka di lantai cangkir yang membuatnya semakin menyenangkan. Seringkali orang menyebut bola-bola ini sebagai “boba”, yang merupakan kata menyenangkan yang secara harfiah berasal dari bahasa Cina, yang berarti tapioka. Salah satu hal terburuk tentang Bubble Tea adalah sedotan knarley yang harus Anda gunakan untuk menyedot bola-bola boba kecil yang sulit ditangkap bersama dengan teh manis yang lezat. Karena ini seperti minuman pesta atau acara anggur yang disukai banyak orang untuk dibagikan kepada teman dan keluarga mereka.
Bola tapioka sudah ada sejak tahun 1800an. Tapioka merupakan produk makanan yang mendunia pada saat itu dan mendapatkan popularitasnya di berbagai belahan dunia seperti Afrika, Asia dan Amerika Selatan. Masyarakat menikmatinya dengan berbagai cara. Bubble tea ditemukan di Taiwan pada tahun 1950an oleh seorang pria bernama Liu Han-Chieh. Yang disukai orang-orang dan kami mencicipi kombinasi teh panas dengan susu kental dingin yang dimaniskan dengan gula. Beberapa tahun kemudian, bola tapioka ditambahkan ke dalam teh ini dan kreasi baru yang dihasilkan dikonsumsi sebagai bubble tea di banyak negara Asia. Bubbles tea dijual di sebagian besar toko dan kafe di seluruh dunia saat ini. Mulai dari anak-anak hingga orang dewasa, semua orang pasti menyukai suguhan favorit ini.
Pernahkah Anda bertanya pada diri sendiri mengapa bola tapioka begitu empuk dan kenyal? Ada alasan ilmiah untuk ini! Tapioka berasal dari tanaman singkong. Saat Anda memasak pati ini, ia berubah menjadi bola-bola kecil kecil. Namun, apa yang unik dari bola-bola ini? Mereka memiliki karakteristik berguna yang disebut viskoelastisitas. Hal ini memungkinkan mereka untuk menjadi elastis dan kembali ke kondisi semula - seperti karet gelang! Ini adalah sifat menyenangkan yang muncul karena rantai panjang molekul dalam pati. Dengan adanya panas dan air, rantai-rantai ini menjadi gelatin (artinya rantai-rantai ini akan bertahan lama tanpa denaturasi untuk memecahnya), membentuk bahan seperti spons yang disebut bola-bola tapioka.
Untuk bagian pertama, Anda perlu mengambil mangkuk kecil dan mencampurkan tepung tapioka dengan air. Tambahkan pewarna makanan saat ini jika Anda ingin mewarnai bola tapioka Anda.
Sekarang tuangkan campuran ke atas dapur Anda dan uleni dengan bantuan tangan Anda untuk mencampur semuanya. Jika adonan terlalu lengket, tambahkan sedikit tepung tapioka hingga bisa diolah.
Sekarang, didihkan sepanci air di atas kompor. Pelan tapi pasti, masukkan bola-bola ke dalam air mendidih lalu aduk perlahan. Bola melayang. — [VIDEO]
Lihat Segalanya Tentang Pengguna Anda Di Satu Tempat
EN