Selai Mangga buatan sendiri. Pernahkah Anda makan selai mangga buatan sendiri? Ini adalah olesan buah manis yang luar biasa dan sehat, cocok untuk sarapan besar dan kecil atau sebagai bahan unik dalam camilan dan makanan penutup. Sangat mudah untuk membuat selai mangga dan rasanya lebih enak daripada selai lain yang dibeli di toko. Nikmati selai ini jika Anda pecinta mangga!
Selai mangga memerlukan dua hal, pertama yang menjadi hal mendasar bagi semua pecinta mangga adalah banyak mangga manis yang matang. Sekitar enam buah mangga matang berukuran besar atau delapan buah mangga kecil sudah cukup untuk membuat selai yang enak. Catatan pastikan memilih mangga matang adalah kuncinya! Ini berarti sinarnya harus berada dalam pengaturan ideal dan tidak terlalu keras atau terlalu lembut. Cara mengetahui mangga sudah matang adalah dengan menekannya perlahan menggunakan ujung jari. Seharusnya agak empuk (akan terasa sedikit saat ditekan) tetapi tidak terlalu empuk/sebagian lembek — cocok untuk membuat selai!
Untuk selai: kupas dan potong dadu halus semua mangga Anda. Hal ini dapat dilakukan dengan pisau tajam, namun jika Anda tidak terbiasa memotong buah dan sayur, sebaiknya selalu minta bantuan orang dewasa. Potong mangga kecil-kecil dan masukkan ke dalam panci. Kemudian gula dan sedikit jus lemon. Gula membantu rasa mangga menjadi manis dan mengubahnya menjadi selai sedangkan jus lemon menetralkan semua rasa yang berat & juga bertindak sebagai pengawet untuk selai ini.
Setelah Anda memasukkan semuanya ke dalam panci, saatnya memasak tumbukan mangga di atas kompor. Setelah dimasak selama beberapa waktu, Anda akan melihat selai mulai mengental dan mencapai konsistensi. Ini harus dilakukan jika sudah kental dan Anda bisa menuangkannya ke bagian belakang sendok. Pada tahap itu matikan api dan biarkan selai mendingin selama beberapa menit. Kemudian bagi selai ke dalam stoples yang sudah disterilkan. Dinginkan juga stoples sepenuhnya sebelum menutupnya agar tidak rusak.
Setelah Anda mengisi stoples Anda dengan selai mangga, tambahkan dan gunakan! Selai mangga cocok dipadukan dengan roti panggang, bagel, croissant, dan pancake. Dan rasanya juga enak dibandingkan yogurt tawar atau es krim vanila. Anda juga dapat mengedit resep dan menggunakan selai mangga sebagai isian kue atau cupcake untuk sesuatu yang baru. Nikmati suguhan mewah ini dengan berbagai cara!
Salah satu cara menghadirkan cita rasa tropis yang funky pada sarapan atau camilan adalah dengan selai mangga. Rasanya berbeda — manis dan asam sekaligus, kaya vitamin dan mineral (tidak hanya untuk anak-anak tetapi juga untuk orang dewasa). Membuat selai mangga di rumah cukup sederhana dan menyenangkan. Hanya dengan beberapa bahan sederhana dan waktu sekitar satu jam, Anda bisa membuat banyak selai mangga untuk disimpan di dapur selama berminggu-minggu atau…itu saja jika bisa bertahan selama itu!
Lihat Segalanya Tentang Pengguna Anda Di Satu Tempat
EN