Házi mangó lekvár. Ettél már házi mangólekvárt? Csodálatos, egészségesebb édes gyümölcskrém, amely tökéletes kis és nagy reggelihez, vagy harapnivalók és desszertek egyedi összetevőjeként. Nagyon egyszerű a mangólekvár elkészítése, és finomabb lesz, mint bármely más boltban vásárolt lekvár. Élvezze ezt a lekvárt, ha mangóimádó!
A mangólekvárnak két dologra van szüksége, először is minden mangókedvelő számára az alap dolog, hogy sok érett édes mangó. Körülbelül hat nagy vagy nyolc kisebb érett mangó elég lesz egy szép adag lekvár elkészítéséhez. Megjegyzés: ne felejtse el kiválasztani az érett mangót! Ez azt jelenti, hogy a sugaraknak ideális helyzetben kell lenniük, és nem túl kemények vagy lágyak. A módja annak, hogy megállapítsa, hogy a mangó érett-e, finoman nyomja meg az ujjaival. Csak enyhén puha legyen (kicsit ad, ha megnyomod), de nem túl puha/részben pépes – tökéletes lekvárfőzéshez!
A lekvárhoz: hámozd meg és vágd apróra az összes mangót. Ezt éles késsel is megteheted, de ha nem szoktál gyümölcsöt és zöldséget aprítani, akkor a legjobb, ha mindig egy felnőtttől kérsz segítséget. A mangót apró darabokra vágjuk, és egy fazékba tesszük. Ezután cukor és egy csipet citromlé. A cukor elősegíti, hogy a mangó édes ízű legyen, és lekvárrá varázsolja, míg a citromlé semlegesíti az összes nehéz ízt, és tartósítószerként is szolgál a lekvárhoz.
Ha mindent a fazékba tettél, ideje felfőzni a mangópürét a tűzhelyen. Ha egy ideig főtt, akkor észrevehető, hogy a lekvár sűrűsödni kezd, és eléri az állagot. Ezt akkor kell megtenni, amikor már sűrű, és egy kanál hátát is fel tudjuk tölteni vele. Ekkor kapcsolja le a lángot, és hagyja néhány percig hűlni a lekvárt. Ezután adagoljuk a lekvárt sterilizált üvegekbe. Az üvegeket is teljesen hűtse le, mielőtt fedőt tenne, hogy ne romoljon el.
Miután megtöltötte az üvegeket a mangó lekvárral, tegyük hozzá és használjuk! A mangólekvár jó lehet pirítóssal, bagelekkel, croissant-nal, palacsintával. És a natúr joghurthoz vagy a vanília fagylalthoz is jobban ízlik. Szerkesztheti a receptet, és mangólekvárt használhat torta- vagy cupcake-töltelékként valami újdonsághoz. Élvezze ezt a luxus csemegét számos módon!
A mangólekvár az egyik módja annak, hogy trópusi ízeket vigyünk a reggelibe vagy uzsonnába. Különböző ízű – egyszerre édes és savanyú, vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag (nem csak gyerekeknek, hanem felnőtteknek is). Nagyon egyszerű és szórakoztató otthon mangólekvárt készíteni. Egy maroknyi egyszerű hozzávalóból és körülbelül egy óra alatt rengeteg mangólekvárt készíthetsz, amelyet hetekig a kamrában tárolhatsz, vagy… ha ennyi ideig eláll!
Mindent megtekinthet a felhasználókról egy helyen
EN