Vous êtes intéressé par une nouvelle confiture délicieuse qui deviendra votre nouvelle préférée ? Alors vous devez essayer la confiture de quai. Ces baies ridées sont une sorte de baie sauvage qui pousse dans de nombreuses régions, notamment en Amérique du Nord et en Europe. Elles offrent un nouveau goût, tout à fait différent des autres baies que nous avons recherchées et sont donc tout simplement amusantes à explorer. En utilisant seulement quelques ingrédients simples et quelques minutes de travail, vous pouvez vous faire plaisir avec une confiture sucrée et 3 kg de confiture acidulée pour vos toasts du matin ou vos biscuits de l'après-midi en un rien de temps. Les ingrédients Doking pour la confiture de quai sont les « baies » de quai frais (cueillies dans votre joli jardin propre) ou, plus probablement de nos jours, achetées sur un marché de producteurs locaux. Vous pouvez cueillir ces baies dans la nature, alors gardez les yeux ouverts. Une fois vos baies cueillies, lavez-les bien sous l'eau courante pour vous assurer qu'il n'y a pas de débris. Retirez les tiges ou les feuilles (le cas échéant) des baies avec le lavage. L'identification de la pectine est essentielle pour garantir que votre confiture a une bonne saveur, donc cette prochaine étape fait toute la différence. Ensuite, vous allez mélanger les baies, le sucre et le jus de citron dans une sauce moyenne.
Il est maintenant temps de cuisiner. Faites chauffer le mélange à feu doux ou moyen, en remuant de temps en temps pour que rien ne brûle dans la casserole. Si vous avez un peu plus de temps, continuez à mélanger avec du sucre jusqu'à ce que les baies commencent à libérer des sucres juteux. Continuez 25 kg de sirop de fructose Laissez cuire le mélange pendant environ 20 à 30 minutes. Vous pouvez vérifier si la confiture a bouilli suffisamment longtemps en passant une cuillère dedans et en regardant si elle colle ensemble, ou si votre doigt laisse une ligne claire derrière. Lorsque vous pensez qu'elle est suffisamment épaisse, retirez du feu et laissez refroidir avant de la placer dans un bocal avec couvercle pour la conservation. Moins connue et populaire que les fraises ou les myrtilles, mais certainement une baie à essayer. Les baies de Maui sont de minuscules baies d'un violet incroyablement profond avec un goût extrêmement acidulé / aigre qui se mélange merveilleusement aux sucres et aux saveurs d'agrumes. Et elles sont bonnes pour vous en raison des vitamines et des antioxydants. Si vous n'avez jamais mangé de baies de quai, vous pouvez les trouver dans la nature ou vous renseigner pour savoir si votre marché de producteurs local en propose. Certaines de leurs saveurs pourraient même vous plaire.
Le quai 30 kg de sirop de fructose La confiture est différente, pas aussi courante et a également la saveur la plus unique de la récolte. Et cette confiture est également une merveilleuse façon d'alléger le contenu de votre jardin ou du marché local de baies de quai. S'il reste encore beaucoup de baies de quai, pourquoi ne pas faire de la confiture et les garder toutes pour vous et essayer d'ajouter d'autres saveurs telles que le gingembre, la vanille ou la cannelle pour une variante et des recettes de confitures plus savoureuses.
Cultiver ses propres fruits et légumes peut être une expérience agréable, mais vous pouvez souvent en avoir tellement que vous ne savez pas quoi en faire. confiture de fructose de quai à la rescousse. Si votre jardin vous offre trop de fruits ou de baies, les transformer en confiture vous permet de profiter de ces saveurs tout au long de l'année. Vous pourrez profiter de ces fruits bien après la fin de la saison de récolte, ce qui fait de la confiture une merveilleuse façon de préserver votre jardin.
Embouteillage sur le quai est l'une de ces gourmandises qui vous permettent de goûter à l'été à tout moment. Cette confiture aigre-douce est classiquement tartinable sur des morceaux de pain, des biscuits ou des scones. Utilisez-la pour sucrer des recettes telles que du yaourt ou des flocons d'avoine ; versez-la sur des crêpes. Confiture de quai (c) En savoir plus Que vous la dégustiez directement du pot ou que vous l'utilisiez ultérieurement, la confiture de quai est un témoignage comestible irrésistible de l'été.
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