Kas olete huvitatud uuest maitsvast moosist, millest saab teie uus lemmik? Eks siis tuleb dokkmoosi proovida. Need kortsus marjad on omamoodi metsamarjad, mis kasvavad paljudes piirkondades, sealhulgas Põhja-Ameerikas ja Euroopas. Need pakuvad uut maitset, mis erineb teistest marjadest, mille poole püüdlesime, ja seetõttu on neid lihtsalt tore uurida. Kasutades vaid mõnda lihtsat koostisosa ja minutit tööd, saad endale magusat ja 3 kg teravat moosi hommikuse röstsaia või pärastlõunaste küpsiste jaoks. Doki moosi koostisained on värske doki "marjad" (kogutud teie kenast puhtast aiast) või tänapäeval suurema tõenäosusega kohalikult talupidajalt ostetud. Saate neid marju looduses otsida, nii et hoidke silmad lahti. Pärast marjade korjamist peske neid hästi jooksva vee all, et veenduda, et seal pole prahti. Pesuga eemaldage marjadelt varred või lehed (kui neid on). Pektiini tuvastamine on ülioluline, et teie moosil oleks suurepärane maitse, nii et see järgmine samm muudab kõik. Seejärel segage marjad, suhkur ja sidrunimahl keskmises kastmes.
Nüüd on aeg süüa teha. Kuumuta segu madalal kuni keskmisel kuumusel, aeg-ajalt segades, et midagi potti ei põleks. Kui teil on veidi rohkem aega, jätkake suhkruga segamist, kuni marjad hakkavad eraldama mahlaseid suhkruid. Jätka 25 kg fruktoosisiirupit keetke segu umbes 20 kuni 30 minutit. Saate testida, kas moos on piisavalt kaua keenud, libistades lusikaga läbi ja vaadates, kas see kleepub kokku või kas sõrm jätab järele selge joone. Kui arvate, et see on piisavalt paks, võtke tulelt maha ja laske jahtuda, enne kui asetate kaanega purki säilitamiseks. Mitte nii tuntud ja populaarne maasikate või mustikatega, kuid kindlasti marja, mida proovida. Maui marjad on imepisikesed, uskumatult sügavlillad marjad, millel on äärmiselt hapukas/hapukas maitse, mis seguneb imeliselt suhkrute ja tsitruseliste maitsetega. Ja need on teile kasulikud vitamiinide ja antioksüdantide tõttu. Kui te pole varem dokimarju söönud, võite neid loodusest leida või uurida, kas teie kohalikul talunikul on neid varusid. Mõned nende maitsed võivad teile isegi meeldida.
Dokk 30 kg fruktoosisiirupit moos on erinev, mitte nii tavaline ja sellel on ka kõige omapärasem saagimaitse. Ja see moos on ka suurepärane võimalus oma aia või kohaliku turu dokimarjade sisu heledamaks muuta. Kui dokimarju on veel palju, siis miks mitte teha moosi ja jätta need kõik endale ning proovida lisada vahelduseks ja maitsekamate moosiretseptide saamiseks mõnda muud maitset, näiteks ingverit, vaniljet või kaneeli.
Oma puu- ja juurviljade kasvatamise nauditav osa võib sageli viia selleni, et teil on nii palju, et te ei pruugi teada, mida nende kõigiga peale hakata. Sisestage doki fruktoosi moos appi. Kui teie aed annab teile liiga palju puuvilju või marju, annab nende moosiks muutmine võimaluse nautida neid maitseid aastaringselt. Saate neid puuvilju nautida kaua pärast saagikoristushooaja lõppu, muutes moosist suurepärase võimaluse oma aia säilitamiseks.
Doki moos on üks neist maiuspaladest, mis laseb sul igal ajal suve maitsta. See magushapu moos on klassikaliselt määritav saiatükkidele, küpsistele või skoonidele. Kasutage seda retseptide, nagu jogurt või kaerahelbed, magustamiseks; vala pannkookidele. Docking Jam (c) Loe lähemalt, kas sööd seda otse purgist või kasutad seda mõnel hilisemal kuupäeval, dokkmoos on suvest vastupandamatu söödav tunnistus.
Vaadake kõike oma kasutajate kohta ühes kohas
EN
