Kodutootud mangoodikastme. Kas olete kunagi süüdnud kodutootud mangoodikastmet? See on märkimisväärne, tervislikum magus puuviliasubaat, mis sobib täiuslikult suurtele ja väikestele hommikusöögitele või kui ainulaadne lisaelement nautide ja dessertides. Mangoodikastme tegemine on väga lihtne ja see maitses paremini kui mingi muu kauplusest ostetud kastme. Nautige seda kastmet, kui olete mangoodiarmastaja!
Mangoodikastme valmistamiseks on vajalikud kaks asja: esiteks põhielement kõikide mangoodiarmastajate jaoks - palju reidelt magusaid mangoeid. Umbes kuus suurt või kaheksa väiksemat reidelt mangoti piisab ilusat kastmevee esitamiseks. Märkus: kindlasti valige reidelt mangod! See tähendab, et need peaksid olema ideaalses seisus ja mitte liiga tugevad ega liiga pehmed. Kuidas teada, kas mango on reede, suruda selle oma sõrmedega väga pehmealt. See peaks olema natuke pehmeg (see annab natuke ära, kui selle survida) aga mitte liiga pehme/pooltuhke - täiuslik kastme tegemiseks!
Marmeladi jaoks: lõhista kõik oma mangod ning tükeldage need äärmiselt väikseks. Seda saab teha teravaga nooga, kuid kui teil pole kogemust puuviljade või köögiviljade hõõrdamisega, on alati parem täielikult paluda täiskasvanult abi. Lõikake mangod väikeseks ja pane need katt. Seejärel lisage suhkru ja veini hobuse mahl. Sülarohk aitab mangodele magusamat maku saada ja neid marmeladiks muuta, samal ajal kui hobuse mahl neutraliseerib kõik raskeid maqe ning tegutseb ka selle marmeladi säilitajana.
Kui olete pannas kõikide asjadega valmis, on aeg mangode segu paist laiali kuumata. Pärast mõnda aega kuumamist märkate te, kuidas marmelat hakkab tihtmaks saama ja konsistentsi saavutama. See peaks olema valmis, kui see on piisavalt tihe ja te saate seda lusika tagapoolsele peale pandud. Sel hetkel lülitage lein välja ja laske marmelat mõne minutiga rahulikku jääda. Seejärel jagage marmelat steriliseeritud klastritesse. Kaotage ka klaster täielikult enne, kui paned peale katted, et vältida nende halustumist.
Kui oled oma pinnad täitnud mangoodikuhhiga, lisa need ja kasuta! Mangoodikuhhi sobib hästi ka toastringidega, bagelitega, kroissantidega ja pannekakitega. See maitseb ka hea tavalise jogurti või vaniljijäätise peal. Sa võid ka muuta reetlipunkte ning kasutada mangoodikuhhi kakade või cupcake'ite täitjalena midagi uut. Nauti seda luxusset mitmel viisil!
Üks viis tuua rassikaline troopiline maitse hommikusöögile või jooksmahlale on mangoodikuhh. Selle maitse on erinev – samal ajal magus ja hapetus, rikkalik vitamiinides ja mikroelementides (mitte ainult lastele, vaid ka täiskasvanutele). Kodudes mangoodikuhhi tegemine on päris lihtne ja naeratav. Vaid mõne lihtsa koostisosaga ja umbes tunni jooksul saate valmistada palju mangoodikuhhi, mida saab hoida pantrys nädalades või... kuni see läheb otsa!
Vaata kõike kasutajate kohta ühest kohast
EN