Σας ενδιαφέρει μια νόστιμη νέα μαρμελάδα που θα είναι η νέα σας αγαπημένη; Λοιπόν, πρέπει να δοκιμάσετε το dock jam. Αυτά τα ρυτιδωμένα μούρα είναι ένα είδος άγριου μούρου που αναπτύσσεται σε πολλές περιοχές, συμπεριλαμβανομένης της Βόρειας Αμερικής και της Ευρώπης. Προσφέρουν μια νέα γεύση, αρκετά ξεχωριστή από άλλα μούρα που αναζητήσαμε και ως εκ τούτου είναι απλά διασκεδαστική η εξερεύνηση. Χρησιμοποιώντας μόνο λίγα απλά υλικά και λεπτά δουλειάς, μπορείτε να έχετε λίγο γλυκό και 3 κιλά πικάντικη μαρμελάδα για το πρωινό σας τοστ ή τα απογευματινά μπισκότα σε χρόνο μηδέν. Τα συστατικά Doking για τη μαρμελάδα αποβάθρα είναι τα "μούρα" της φρέσκιας αποβάθρας (που συλλέγονται από τον ωραίο καθαρό κήπο σας) ή, πιο πιθανό αυτές τις μέρες, αγοράζονται σε μια τοπική αγορά αγροτών. Μπορείτε να αναζητήσετε αυτά τα μούρα στη φύση, γι' αυτό έχετε τα μάτια σας ανοιχτά. Αφού μαζέψετε τα μούρα σας, πλύντε τα καλά με τρεχούμενο νερό για να βεβαιωθείτε ότι δεν υπάρχουν υπολείμματα. Αφαιρέστε τους μίσχους ή τα φύλλα (αν υπάρχουν) από τα μούρα με πλύσιμο. Ο εντοπισμός της πηκτίνης είναι ζωτικής σημασίας για να βεβαιωθείτε ότι η μαρμελάδα σας έχει υπέροχη γεύση, οπότε αυτό το επόμενο βήμα κάνει τη διαφορά. Στη συνέχεια, θα ανακατέψετε τα μούρα και τη ζάχαρη και το χυμό λεμονιού σε μια μέτρια σάλτσα.
Τώρα ήρθε η ώρα να μαγειρέψετε. Ζεσταίνουμε το μείγμα σε χαμηλή προς μέτρια φωτιά, ανακατεύοντας κατά διαστήματα ώστε να μην καεί τίποτα στην κατσαρόλα. Αν έχετε λίγο περισσότερο χρόνο, συνεχίστε να ανακατεύετε με τη ζάχαρη μέχρι τα μούρα να αρχίσουν να απελευθερώνουν ζουμερά σάκχαρα. Συνεχίζω 25 κιλά σιρόπι φρουκτόζης μαγειρεύοντας τον συνδυασμό για περίπου 20 με 30 λεπτά. Μπορείτε να δοκιμάσετε να δείτε αν η μαρμελάδα έχει βράσει αρκετά, περνώντας ένα κουτάλι και δείτε αν κολλάει μεταξύ τους ή αν το δάχτυλό σας αφήνει μια σαφή γραμμή πίσω. Όταν νομίζετε ότι είναι αρκετά παχύρρευστο, αφαιρέστε τη φωτιά και αφήστε το να κρυώσει πριν το τοποθετήσετε σε ένα βάζο με καπάκι για αποθήκευση. Όχι τόσο γνωστό και δημοφιλές με φράουλες ή βατόμουρα, αλλά σίγουρα ένα μούρο για να δοκιμάσετε. Τα μούρα Maui είναι μικροσκοπικά, απίστευτα βαθύ μωβ μούρα με εξαιρετική τάρτα/ξινή γεύση που αναμειγνύεται υπέροχα με σάκχαρα και γεύσεις εσπεριδοειδών. Και σας κάνουν καλό λόγω των βιταμινών και των αντιοξειδωτικών. Εάν δεν έχετε φάει προηγουμένως μούρα αποβάθρας, μπορείτε να τα βρείτε στη φύση ή να ρωτήσετε εάν η αγορά του τοπικού αγρότη σας έχει αποθέματα. Μερικές από τις γεύσεις τους μπορεί να καταλήξετε να λατρέψετε.
Η αποβάθρα 30 κιλά σιρόπι φρουκτόζης Η μαρμελάδα είναι διαφορετική, όχι τόσο κοινή και έχει επίσης την πιο μοναδική γεύση συγκομιδής. Και αυτή η μαρμελάδα είναι επίσης ένας υπέροχος τρόπος για να ελαφρύνετε το περιεχόμενο του κήπου σας ή των μούρων της τοπικής αγοράς. Αν υπάρχουν ακόμα πολλά μούρα αποβάθρας γιατί να μην φτιάξετε μαρμελάδα και να τα κρατήσετε όλα για τον εαυτό σας και μπορείτε να δοκιμάσετε να προσθέσετε κάποιες άλλες γεύσεις όπως τζίντζερ, βανίλια ή κανέλα για μια παραλλαγή και πιο γευστικές συνταγές μαρμελάδας.
Ένα ευχάριστο μέρος της καλλιέργειας των δικών σας φρούτων και λαχανικών μπορεί συχνά να οδηγήσει σε τόσα πολλά που μπορεί να μην ξέρετε τι να τα κάνετε όλα. Εισάγω μαρμελάδα φρουκτόζης στη διάσωση. Εάν ο κήπος σας δίνει πάρα πολλά φρούτα ή μούρα, η μετατροπή τους σε μαρμελάδα παρέχει την ευκαιρία να απολαύσετε αυτές τις γεύσεις καθ' όλη τη διάρκεια του έτους. Μπορείτε να απολαύσετε αυτά τα φρούτα πολύ μετά την ολοκλήρωση της περιόδου συγκομιδής, κάνοντας τη μαρμελάδα έναν υπέροχο τρόπο για να διατηρήσετε τον κήπο σας.
Εμπλοκή αποβάθρας είναι μια από αυτές τις λιχουδιές που σας αφήνουν να γευτείτε το καλοκαίρι οποιαδήποτε στιγμή. Αυτή η γλυκόξινη μαρμελάδα απλώνεται κλασικά σε κομμάτια ψωμιού, μπισκότα ή κουλουράκια. Χρησιμοποιήστε το για να γλυκάνετε συνταγές όπως γιαούρτι ή πλιγούρι βρώμης. περιχύνουμε τις τηγανίτες. Docking Jam (γ) Διαβάστε περισσότερα είτε το φάτε κατευθείαν από το βάζο είτε το χρησιμοποιήσετε αργότερα, η μαρμελάδα αποβάθρα είναι μια ακαταμάχητη βρώσιμη μαρτυρία για το καλοκαίρι.
Δείτε τα πάντα για τους χρήστες σας σε ένα μέρος
EN
