Σπιτική μαρμελάδα μάνγκο. Έχετε φάει ποτέ Σπιτική μαρμελάδα μάνγκο; Είναι ένα υπέροχο, πιο υγιεινό άλειμμα γλυκών φρούτων ιδανικό για πρωινά μεγάλα και μικρά ή ως μοναδικά συστατικά σε σνακ και επιδόρπια. Είναι πολύ εύκολο να φτιάξετε μαρμελάδα μάνγκο και θα έχει περισσότερη γεύση από οποιαδήποτε άλλη μαρμελάδα που έχετε αγοράσει από το κατάστημα. Απολαύστε αυτή τη μαρμελάδα, αν είστε λάτρης του μάνγκο!
Η μαρμελάδα μάνγκο απαιτεί δύο πράγματα, πρώτον, το βασικό για όλους τους λάτρεις του μάνγκο, είναι πολλά ώριμα γλυκά μάνγκο. Περίπου έξι μεγάλα ή οκτώ μικρότερα ώριμα μάνγκο θα είναι αρκετά για να φτιάξετε μια ωραία παρτίδα μαρμελάδας. Σημειώσεις φροντίστε να επιλέξετε ώριμα μάνγκο είναι το κλειδί! Αυτό σημαίνει ότι οι ακτίνες πρέπει να είναι στην ιδανική τους ρύθμιση και όχι πολύ σκληρές ούτε μαλακές. Ο τρόπος για να καταλάβετε εάν ένα μάνγκο είναι ώριμο, ω, πιέστε το απαλά με τις άκρες των δακτύλων σας. Θα πρέπει να είναι ελαφρώς μαλακό (δίνει λίγο όταν το πιέζετε) αλλά όχι πολύ μαλακό/μερικώς μαλακό — ιδανικό για να φτιάξετε μαρμελάδα!
Για τη μαρμελάδα: ξεφλουδίστε και ψιλοκόψτε όλα τα μάνγκο σας Αυτό μπορεί να γίνει με ένα κοφτερό μαχαίρι, αλλά εάν δεν έχετε συνηθίσει να κόβετε φρούτα και λαχανικά, είναι καλύτερο να ζητάτε πάντα τη βοήθεια ενός ενήλικα. Κόβουμε τα μάνγκο σε μικρά κομμάτια και τα βάζουμε σε μια κατσαρόλα. Στη συνέχεια ζάχαρη και λίγο χυμό λεμονιού. Η ζάχαρη βοηθά το μάνγκο να είναι γλυκό στη γεύση και να το μετατρέψει σε μαρμελάδα, ενώ ο χυμός λεμονιού εξουδετερώνει όλες τις βαριές γεύσεις και δρα και ως συντηρητικό για αυτή τη μαρμελάδα.
Αφού τα βάλετε όλα στην κατσαρόλα, είναι ώρα να μαγειρέψετε αυτόν τον πουρέ μάνγκο στο μάτι της κουζίνας. Μόλις ψηθεί για αρκετή ώρα, θα παρατηρήσετε ότι η μαρμελάδα αρχίζει να πήζει και αποκτά συνοχή. Σε αυτό το στάδιο σβήστε τη φωτιά και αφήστε τη μαρμελάδα να κρυώσει για λίγα λεπτά. Στη συνέχεια, μοιράστε τη μαρμελάδα σε αποστειρωμένα βάζα. Επίσης, κρυώστε τα βάζα εντελώς πριν βάλετε τα καπάκια για να μην χαλάσουν.
Αφού γεμίσετε τα βάζα σας με τη μαρμελάδα μάνγκο προσθέστε τα και χρησιμοποιήστε τα! Η μαρμελάδα μάνγκο μπορεί να είναι καλή με τοστ, bagels, κρουασάν και τηγανίτες. Και έχει επίσης καλή γεύση πάνω από το απλό γιαούρτι ή το παγωτό βανίλια. Μπορείτε επίσης να επεξεργαστείτε τη συνταγή και να χρησιμοποιήσετε μαρμελάδα μάνγκο ως γέμιση κέικ ή cupcake για κάτι νέο. Απολαύστε αυτή την πολυτελή απόλαυση με διάφορους τρόπους!
Ένας από τους τρόπους για να φέρετε μια funky τροπική γεύση στο πρωινό ή στο σνακ είναι η μαρμελάδα μάνγκο. Έχει διαφορετική γεύση — γλυκό και ξινό ταυτόχρονα, πλούσιο σε βιταμίνες και μέταλλα (όχι μόνο για παιδιά αλλά και για ενήλικες). Είναι αρκετά απλό και διασκεδαστικό να φτιάξετε μαρμελάδα μάνγκο στο σπίτι. Με μια χούφτα απλά υλικά και περίπου μία ώρα, μπορείτε να δημιουργήσετε σωρούς μαρμελάδας μάνγκο για να τις διατηρήσετε στο ντουλάπι για εβδομάδες ή… αν κρατήσει τόσο πολύ!
Δείτε τα πάντα για τους χρήστες σας σε ένα μέρος
EN