Selbergemachte Mangomarmelade. Hast du jemals selbstgemachte Mangomarmelade probiert? Sie ist ein wunderbares, gesünderes Frühstücksbeilage aus süßen Früchten, die perfekt für große und kleine Frühstücke oder als besondere Zutaten in Snacks und Desserts ist. Es ist sehr einfach, Mangomarmelade herzustellen, und sie wird besser schmecken als jede andere Marmelade, die du im Laden kaufen kannst. Genieße diese Marmelade, wenn du ein Mangofan bist!
Für Mangomarmelade braucht man zwei Dinge: Erstens das Grundlegende für alle Mangoliebhaber – viele reife, süße Mangos. Etwa sechs große oder acht kleinere reife Mangos reichen aus, um eine gute Portion Marmelade zuzubereiten. Notiz: Stelle sicher, dass du reife Mangos auswählst – das ist der Schlüssel! Das bedeutet, dass die Früchte in ihrem idealen Zustand sein sollten, weder zu hart noch zu weich. Um festzustellen, ob eine Mango reif ist, drücke sie sanft mit den Fingerspitzen. Sie sollte nur leicht nachgeben (aber nicht zu weich/parteiweise matschig) – perfekt zum Machen von Marmelade!
Für die Marmelade: Schäle und würfel alle deine Mangos fein. Dies kann mit einem scharfen Messer geschehen, aber wenn du nicht daran gewöhnt bist, Früchte und Gemüse zu schneiden, ist es am besten, immer einen Erwachsenen um Hilfe zu bitten. Schneide die Mangos in kleine Stücke und gib sie in einen Topf. Dann Zucker und einen Spritzer Zitronensaft hinzufügen. Zucker hilft der Mango, süßer zu schmecken und verwandelt sie in eine Marmelade, während Zitronensaft schwere Geschmacksnoten neutralisiert & auch als Konservierungsstoff für diese Marmelade dient.
Wenn du alles in den Topf gegeben hast, ist es Zeit, die Mango-Masse auf dem Herd zu kochen. Wenn sie eine Weile gekocht hat, wirst du bemerken, dass die Marmelade anfängt, dicker zu werden und Konsistenz zu erreichen. Sie sollte fertig sein, wenn sie dick genug ist, um den Rücken eines Löffels damit bedecken zu können. An diesem Punkt schalte die Flamme aus und lasse die Marmelade ein paar Minuten abkühlen. Portioniere dann die Marmelade in sterilisierte Gläser. Auch die Gläser sollten vollständig abkühlen, bevor du die Deckel darauf setzt, um sie davon abzuhalten, schlecht zu werden.
Nachdem Sie Ihre Gläser mit dem Mangomarmelade gefüllt haben, können Sie sie verwenden! Mangomarmelade schmeckt gut auf Toast, Bagels, Croissants und Pfannkuchen. Sie passt auch hervorragend über plain Joghurt oder Vanilleeis. Außerdem können Sie das Rezept anpassen und Mangomarmelade als Füllung für Kuchen oder Cupcakes verwenden, um etwas Neues zu erschaffen. Genießen Sie diese luxuriöse Köstlichkeit auf viele Arten!
Einer der Wege, um einen funky tropischen Geschmack zum Frühstück oder Snack zu bringen, ist durch Mangomarmelade. Sie schmeckt anders – süß und sauer gleichzeitig, reich an Vitaminen und Mineralstoffen (nicht nur für Kinder, sondern auch für Erwachsene). Es ist ziemlich einfach und spaßig, Mangomarmelade zu Hause herzustellen. Mit nur ein paar einfachen Zutaten und etwa einer Stunde können Sie Mengen von Mangomarmelade herstellen, die Sie im Vorratsschrank für Wochen aufbewahren können – oder ... falls sie so lange hält!
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