هل لديك طبيعة حلوة فاكهية؟ المربى هل أنت من الأشخاص الذين يعتبرون الشيء الوحيد في الصباح الذين يستمتعون بالمربى اللذيذ على الخبز المحمص أو الكعك في الصباح؟ إذا كانت إجابتك بنعم، فإن مربى الفاكهة موجود هنا لقضاء أوقات ممتعة وممتعة معك! إن تضمين والديك أو أجدادك في نفس الشيء هو بمثابة حبة الكرز على الكعكة. مفضل لك (يمكنك مشاركة الوقت معًا وسوف تأكل جيدًا)
أولاً، تحتاج إلى عدد قليل جدًا من الأشياء لصنع سكر الفاكهة الطازجة في بضع ساعات. يمكنك استبدالها بأي فاكهة تفضلها! الخيارات الجيدة هي الفراولة والتوت أو حتى الخوخ. قبل أن نصل إلى الوصفة، اغسل الفواكه بالماء البارد، فقط تأكد من نظافتها. قطعيها إلى قطع صغيرة حتى تنضج بشكل أسرع. ثم ضعي الكرز في قدر مع السكر وسخنيه حتى الغليان. لكن، أثناء قيامك بذلك، تذكر أن تقلب بعض الوقت مرارًا وتكرارًا وإلا فقد يعلق في قاع الإناء. ثم اتركها تبرد لبضع دقائق أطول، حتى تصبح سميكة. وهذا أمر جيد لأنه يعطي المربى هيئة (هوند). أخيرًا، اسكبيه في زجاجة أو برطمان زجاجي واتركيه ليبرد تمامًا. تهانينا! بهذه الطريقة، تكون قد قمت بتحضير مربى الفاكهة اللذيذ!
يمكنك اتباع هذه الوصفة الفريدة التي تريد تحضير أعظم مربى فواكه على الإطلاق. تتطلب هذه الوصفة الفراولة الطازجة والسكر وعصير الليمون والبكتين. ابدأ بغسل الفراولة ثم اهرسها جيدًا في وعاء. سوف تصبح طرية أثناء هرسها وإخراج العصائر اللذيذة! ثم تقوم بطهي الفراولة المهروسة في وعاء مع السكر وعصير الليمون (أدناه). جلب كل شيء ليغلي. بعد ذلك، أضف البكتين. يمكن أن يكون البكتين، وهو عامل سماكة متوفر تجاريًا، هو الحل للحصول على مربى ذو قوام مثالي. حاول التحريك أو الخفق لفترة أطول قليلاً أثناء خبزه. في النهاية، ضعه في كوب أو حاوية مماثلة واتركه ليبرد. وهنا تذهب! تهانينا، لقد قمت بإنتاج أفضل مربى فواكه لتوزيعه على الخبز المحمص أو الكعك!
إذا كنت ترغب في صنع مربى فواكه ممتاز، فهناك بعض العوامل الأساسية التي يجب وضعها في الاعتبار. للبدء، استخدم الفواكه الطازجة أو الناضجة. وسوف تسمح لها بإنتاج أفضل نكهة. ثانيًا، تأكدي من تعقيم البرطمان الزجاجي عن طريق غليه لبضع دقائق. هذا يقتل الجراثيم ويساعد على ضمان أن المربى الخاص بك لن يفسد أو يفسد أو حتى الأسوأ من ذلك أن يكون خطيرًا عليك عند تناوله. النقطة الثالثة هي الكمية المناسبة من السكر والبكتين حسب وصفتك. استخدام الكثير من السكر سيجعل المربى حلوًا أكثر من اللازم. على العكس من ذلك، إذا كنت تستخدم كمية قليلة جدًا من البكتين، فسيصبح المربى في النهاية سائلًا جدًا ولن يتماسك. وأخيرا، التحلي بالصبر! بارد وتخزينها حتى تصبح جاهزة للأكل.
كن مبدعًا في المزج بين أشياء أخرى لإضافة المزيد من المرح إلى المربى الخاص بك! أضف القليل من القرفة إلى مربى الخوخ للحصول على نكهة حارة دافئة. طريقة رائعة لخلط الأشياء! استخدم الفانيليا في مربى الفراولة للحصول على مذاق حلو وكريمي سريع. إن اللعب ببعض الفواكه الأخرى، مثل التوت الأزرق والتوت، سيخلق نكهات جديدة ومثيرة. قم بالتجربة، وجرب خطوط التجمع المختلفة. خيارات النكهات لا حدود لها، استمتع بالتجربة في المطبخ!
اتبع هذه النصائح ويمكنك أيضًا إعداد أفضل مربيات الفاكهة. الأول هو استخدام أفضل الفواكه الطازجة التي يمكنك العثور عليها. وسوف يضمن أذواق المربى الخاصة بك وحمص بأفضل ما في وسعه. ~ بعد ذلك، استخدمي الكمية الصحيحة من السكر والبكتين وفقًا لوصفتك المحددة للإعداد الصحيح. الخطوة 3: قم بتنظيف البرطمانات الزجاجية جيدًا للحفاظ على السلامة ومنع التلوث. بمجرد الانتهاء من تحضير المربى، احتفظ به في مكان بارد ومظلم. هذا سيجعلها أكثر متانة ونكهة. في بضع خطوات سهلة، يمكنك جعل أصدقائك وعائلتك يعتقدون أنك صانع مربى رائع!
شاهد كل شيء عن المستخدمين لديك في مكان واحد
EN