مربى المانجو محلي الصنع. هل سبق لك أن أكلت مربى المانجو محلية الصنع؟ إنها مجموعة رائعة وصحية من الفاكهة الحلوة مثالية لوجبات الإفطار الكبيرة والصغيرة أو كمكونات فريدة في الوجبات الخفيفة والحلويات. من السهل جدًا صنع مربى المانجو وسيكون مذاقها أفضل من أي مربى آخر يتم شراؤه من المتجر. استمتع بهذا المربى إذا كنت من محبي المانجو!
يتطلب مربى المانجو شيئين، أول شيء أساسي لجميع محبي المانجو، هو الكثير من المانجو الحلوة الناضجة. سيكون حوالي ست حبات مانجو ناضجة كبيرة أو ثماني حبات صغيرة كافية لصنع كمية جيدة من المربى. ملاحظات تأكد من اختيار المانجو الناضجة هو المفتاح! وهذا يعني أن الأشعة يجب أن تكون في وضعها المثالي وليست قاسية جدًا أو ناعمة. طريقة معرفة ما إذا كانت المانجو ناضجة، اضغط عليها بلطف بأطراف أصابعك. ينبغي أن يكون طريًا قليلًا (يعطي قليلًا عند الضغط عليه) ولكن ليس طريًا جدًا أو طريًا جزئيًا - مثالي لصنع المربى!
بالنسبة للمربى: قم بتقشير جميع حبات المانجو وتقطيعها إلى مكعبات صغيرة، ويمكن القيام بذلك باستخدام سكين حاد، ولكن إذا لم تكن معتادًا على تقطيع الفواكه والخضروات، فمن الأفضل دائمًا أن تطلب من شخص بالغ بعض المساعدة. نقطع المانجو إلى قطع صغيرة ونضعها في وعاء. ثم السكر وقليل من عصير الليمون. يساعد السكر المانجو على أن يكون حلو المذاق ويحولها إلى مربى، بينما يعمل عصير الليمون على تحييد جميع النكهات الثقيلة ويعمل أيضًا كمواد حافظة لهذا المربى.
بمجرد وضع كل شيء في الوعاء، فقد حان الوقت لطهي هريس المانجو على الموقد. بمجرد طهيه لبعض الوقت، ستلاحظ أن المربى بدأ يتكاثف ويحقق التماسك. يجب أن يتم ذلك عندما يصبح سميكًا وتكون قادرًا على وضع الجزء الخلفي من الملعقة به. في تلك المرحلة، أطفئي النار واتركي المربى ليبرد لبضع دقائق. ثم قومي بتوزيع المربى في مرطبانات معقمة. قم أيضًا بتبريد البرطمانات تمامًا قبل وضع الأغطية عليها لمنعها من أن تفسد.
بعد أن تملأ مرطباناتك بمربى المانجو أضفها واستخدمها! يمكن أن يكون مربى المانجو جيدًا مع الخبز المحمص والخبز والكرواسان والفطائر. كما أن مذاقه جيد أيضًا مع الزبادي العادي أو آيس كريم الفانيليا. يمكنك أيضًا تعديل الوصفة واستخدام مربى المانجو كحشوة كعكة أو كب كيك لشيء جديد. استمتع بهذا العلاج الفاخر بعدة طرق!
إحدى الطرق لإضفاء نكهة استوائية غير تقليدية على وجبة الإفطار أو الوجبة الخفيفة هي مربى المانجو. طعمه مختلف - حلو وحامض في نفس الوقت، غني بالفيتامينات والمعادن (ليس فقط للأطفال ولكن للبالغين أيضًا). إن صنع مربى المانجو في المنزل أمر بسيط وممتع للغاية. في حفنة من المكونات البسيطة وفي حوالي ساعة، يمكنك إنشاء أكوام من مربى المانجو للاحتفاظ بها في مخزن المؤن لأسابيع أو... هذا إذا استمرت لفترة طويلة!